Huile de tamanu
Nom INCI : Calophyllum Inophyllum Seed Oil. Aussi : Huile de foraha, Huile de calophylle.
Valeurs publiées
| Indice de saponification | 193,5–202 mg KOH/g |
| Utilisé par le calculateur | 197,8 mg KOH/g (milieu de plage) |
| Indice pour le NaOH | 0,1410 g/g |
| Indice d’iode | 113,6 g I₂/100 g |
| INS (SAP − indice d’iode) | 84 |
| Point de fusion | — |
| Matière insaponifiable | — |
Un livre de savonnerie donne 0,148 g de NaOH par g.
Un savon 100 % huile de tamanu
Qualités conventionnelles additionnées à partir des groupes d’acides gras ; un savon à une seule huile est un repère, pas une recette.
Quelle quantité de soude
| Huile | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 67,0 g(65,5–68,4) | 93,9 g(91,9–96,0) |
| 1 kg | 133,9 g(131,0–136,8) | 187,9 g(183,8–191,9) |
| 1 lb (454 g) | 60,7 g(59,4–62,1) | 85,2 g(83,4–87,0) |
| 2 lb (907 g) | 121,5 g(118,9–124,1) | 170,4 g(166,8–174,1) |
Pour cette huile seule à 5 % de surgraissage, avec de l’hydroxyde de sodium (NaOH) ou de potassium (KOH) purs ; entre parenthèses, sur toute la plage publiée de son indice de saponification. La potasse se vend souvent à 90 % : divisez par 0,9. Pour une recette complète, ouvrez le calculateur.
Profil d’acides gras
Saturés : insaturés 28 : 72
| Acide gras | Plage publiée, % | Utilisé | |
|---|---|---|---|
| Acide myristique | C14:0 · saturé | 0,02 | 0,0 |
| Acide palmitique | C16:0 · saturé | 9,86–15,75 (typique 12,89) | 12,9 |
| Acide palmitoléique | C16:1 | 0,29 | 0,3 |
| Acide stéarique | C18:0 · saturé | 14,03–16,09 (typique 14,03) | 14,0 |
| Acide oléique | C18:1 | 38,13–38,86 (typique 38,86) | 38,9 |
| Acide linoléique | C18:2 | 29,77–32,37 (typique 31,82) | 31,8 |
| Acide α-linolénique | C18:3 n-3 | 0,24–0,27 (typique 0,27) | 0,3 |
| Acide arachidique | C20:0 · saturé | 0,74–0,8 (typique 0,8) | 0,8 |
| Acide gadoléique | C20:1 | 0,18–0,23 (typique 0,21) | 0,2 |
| Acide béhénique | C22:0 · saturé | 0,24–0,27 (typique 0,27) | 0,3 |
| Acide lignocérique | C24:0 · saturé | 0,06–0,09 (typique 0,07) | 0,1 |
D’où viennent ces nombres
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