Olio di semi di hevea
Nome INCI: Hevea Brasiliensis Seed Oil. Anche: Olio di semi di caucciù.
Valori pubblicati
| Indice di saponificazione | 182,12 mg KOH/g |
| Usato dal calcolatore | 182,1 mg KOH/g (tipico) |
| SAP per NaOH | 0,1298 g/g |
| Numero di iodio | 135,79 g I₂/100 g |
| INS (SAP − numero di iodio) | 46 |
| Punto di fusione | — |
| Sostanze insaponificabili | 1,83 % |
Una saponetta 100 % olio di semi di hevea
Qualità convenzionali sommate a partire dai gruppi di acidi grassi; una saponetta di un solo olio è un punto di riferimento, non una ricetta.
Quanta soda
| Olio | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 61,7 g | 86,5 g |
| 1 kg | 123,3 g | 173,0 g |
| 1 lb (454 g) | 55,9 g | 78,5 g |
| 2 lb (907 g) | 111,9 g | 157,0 g |
Per questo olio da solo con il 5 % di sconto soda, con idrossido di sodio (NaOH) o di potassio (KOH) puri; tra parentesi, su tutto l’intervallo pubblicato del suo indice di saponificazione. La potassa si vende di solito al 90 %: dividi per 0,9. Per una ricetta intera, apri il calcolatore.
Profilo degli acidi grassi
Saturi : insaturi 20 : 80
| Acido grasso | Intervallo pubblicato, % | Usato | |
|---|---|---|---|
| Acido miristico | C14:0 · saturo | 0,2–0,7 | 0,4 |
| Acido palmitico | C16:0 · saturo | 6,2–11 (tipico 8,56) | 8,6 |
| Acido palmitoleico | C16:1 | 0,2–3,1 | 1,7 |
| Acido stearico | C18:0 · saturo | 8,3–12,6 (tipico 10,56) | 10,6 |
| Acido oleico | C18:1 | 20,8–30 (tipico 22,95) | 23,0 |
| Acido linoleico | C18:2 | 29,3–42,7 (tipico 37,28) | 37,3 |
| Acido α-linolenico | C18:3 n-3 | 10,6–24,3 (tipico 19,22) | 19,2 |
| Acido arachidico | C20:0 · saturo | ≤ 0,4 | 0,4 |
Da dove vengono questi numeri
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