Kokosmelkpoeder
Melkzeep van poeder in plaats van vloeibare melk.
Probeer het in de loogcalculator
Opent het startrecept van de calculator, 1000 g oliën, met deze toevoeging in de dosering die de calculator invult, klaar om aan te passen.
Wat het is
Kokosmelkpoeder is gedroogde kokosmelk die gemengd met andere ingrediënten wordt verkocht: dat van Maggi bestaat voor 78 % uit kokosmelkpoeder, met maltodextrine en natriumcaseïnaat, een melkeiwit. Door water geroerd geeft 100 g met 400 mL samen 500 mL kokosmelk.
Maggi (Nestlé) primaire bron
Hoeveel
- 25 % van het water ingevuld (afgeleid van de mengverhouding van de fabrikant) Maggi (Nestlé) primaire bron
De calculator vult 25 % van het water in: 70,6 g voor de 1000 g oliën in het startrecept.
Wanneer en hoe
- Meestal: als vloeistof voor de loog.
- Ook gebruikt: bij lichte trace.
- Door het water van het recept roeren en dat invriezen; de loog gaat in de bevroren melk.
Wholesale Supplies Plus leverancier of handleiding
Wat het met het recept doet
- 2,35 % is water, dat van het water van het recept wordt afgetrokken.
- 65,2 % is vet, dat als extra overvetting in het stuk zeep blijft.
- 6,6 % is suiker, die de batch opwarmt.
Maggi (Nestlé) primaire bron
Goed om te weten
- Let op: Het verwarmt de batch: koel werken en niet isoleren, anders kan de zeep scheuren of over de rand van de mal lopen. Wholesale Supplies Plus leverancier of handleiding
- Het trekt water aan uit de lucht: luchtdicht bewaren. Praan Naturals leverancier of handleiding
- Kokosmelkpoeder bevat vaak melkeiwit en maltodextrine: het is niet zuivelvrij. Maggi (Nestlé) primaire bron
Lepels en druppels
- 1 tl ≈ 2,29 g
- 1 el ≈ 6,88 g
- 1 kop ≈ 110 g
Maggi (Nestlé) primaire bron
INCI-naam
CosIng heeft er geen enkele INCI-naam voor: vermeld het op het etiket naar wat het bevat.
Handleidingen die het bespreken
Bronnen
De citaten achter elk getal, en de notities bij elke bron, staan in de eigen woorden van de bronnen op de Engelse pagina: een vertaald citaat kan niet met het document worden vergeleken.