Lait de coco en poudre
Un savon au lait à partir de poudre plutôt que de lait liquide.
L’essayer dans le calculateur de soude
Ouvre la recette de départ du calculateur, 1000 g d’huiles, avec cet additif à la dose qu’il propose, que vous pourrez changer.
Ce que c’est
Le lait de coco en poudre est du lait de coco séché, vendu mélangé à d’autres ingrédients : celui de Maggi contient 78 % de lait de coco en poudre, avec de la maltodextrine et du caséinate de sodium, une protéine de lait. Délayés dans l’eau, 100 g avec 400 mL donnent 500 mL de lait de coco.
Maggi (Nestlé) source primaire
Quelle quantité
- 25 % de l’eau proposée (d’après la dilution indiquée par le fabricant) Maggi (Nestlé) source primaire
Le calculateur propose 25 % de l’eau : 70,6 g pour les 1000 g d’huiles de sa recette de départ.
Quand et comment
- D’habitude : comme liquide de la soude.
- Aussi employé : à la trace légère.
- Délayez-le dans l’eau de la recette et congelez le tout ; la soude va dans le lait congelé.
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Ce qu’il change à la recette
- 2,35 % sont de l’eau, déduite de l’eau de la recette.
- 65,2 % sont de la matière grasse, qui reste dans le savon en surgraissage supplémentaire.
- 6,6 % sont du sucre, qui fait chauffer la pâte.
Maggi (Nestlé) source primaire
Bon à savoir
- Attention : Il fait chauffer la pâte : travaillez à basse température et n’isolez pas, sinon elle peut se fissurer ou déborder du moule. Wholesale Supplies Plus fournisseur ou guide
- Il absorbe l’humidité de l’air : conservez-le bien fermé. Praan Naturals fournisseur ou guide
- Le lait de coco en poudre contient souvent des protéines de lait et de la maltodextrine : il n’est pas sans lait. Maggi (Nestlé) source primaire
Cuillères et gouttes
- 1 c. à c. ≈ 2,29 g
- 1 c. à s. ≈ 6,88 g
- 1 tasse ≈ 110 g
Maggi (Nestlé) source primaire
Nom INCI
CosIng ne lui donne pas de nom INCI unique : étiquetez-le selon ce qu’il contient.
Guides sur cet ingrédient
Sources consultées
Les citations derrière chaque chiffre et les notes sur chaque source figurent, dans les mots des sources, sur la page anglaise : une citation traduite ne se vérifie pas dans son document.