Ekstrakt z rozmarynu (ROE)
W sprzedaży jako ochrona przed jełczeniem i pomarańczowymi plamami.
Otwiera przepis startowy kalkulatora (1000 g olejów) z tym dodatkiem w dawce, którą wpisuje kalkulator, gotowy do zmian.
Co to jest
Ekstrakt z rozmarynu, sprzedawany jako ROE, klasyfikuje się według zawartości kwasu karnozowego: 2 %, 5 % lub około 7 %. Ta sama nazwa INCI obejmuje też ekstrakty sporządzone na glicerynie lub wodzie, więc sprawdź, który sprzedaje dostawca.
Supplier data dostawca lub poradnik, Givaudan (Naturex) źródło pierwotne
Ile
- 0,1 % olejów w kontrolowanym teście wpisano Dunn, “The Dreaded Orange Spot” źródło pierwotne
- 0,02–0,08 % olejów Soap Making Resource dostawca lub poradnik
- do 0,05 % olejów Classic Bells dostawca lub poradnik
- 4–8 kropli na funt mydła MakeYourOwn dostawca lub poradnik
- do 3 % partii w produktach spłukiwanych, najwyższe odnotowane użycie: to nie jest zalecenie CIR źródło pierwotne
Kalkulator wpisuje dawkę 0,1 % olejów, czyli 1 g na 1000 g olejów w swoim przepisie startowym.
Kiedy i jak
- Zwykle: do olejów.
- Wmieszaj bez wcześniejszego przygotowania.
Classic Bells dostawca lub poradnik
Wpływ na przepis
- Nie zmienia ani ługu, ani wody: to tylko dodatkowa masa w kostce.
Dunn, “The Dreaded Orange Spot” źródło pierwotne
Warto wiedzieć
- W teście Dunna ten składnik przy 0,1 % olejów najdłużej powstrzymywał jełczenie: ponad 300 godzin. Dunn, “The Dreaded Orange Spot” źródło pierwotne
- Uwaga: Więcej nie znaczy lepiej: w oleju sojowym ekstrakt działał najlepiej przy 0,02–0,05 %, a przy 0,01 % i przy 0,5 % przyspieszał jełczenie. Hall & Cuppett (1993) źródło pierwotne
- Ekstrakty różnią się mocą: sprzedaje się je z zawartością 2, 5 lub około 7 % kwasu karnozowego, a pod tą samą nazwą występują też ekstrakty glicerynowe i wodne. Supplier data dostawca lub poradnik
Łyżki i krople
- 1 łyżecz. ≈ 4,64 g (4,59–4,69 g)
- 1 łyż. ≈ 13,9 g (13,8–14,1 g)
- 1 szkl. ≈ 223 g (221–225 g)
- 1 kropla ≈ 26,5 mg (20–33 mg): zakraplacze się różnią
Givaudan (Naturex) źródło pierwotne, Österreichisches Arzneibuch źródło pierwotne, Aroma-Zone dostawca lub poradnik
Nazwa INCI
Rosmarinus Officinalis Leaf Extract
- Numer CAS
- 84604-14-8
- Numer WE
- 283-291-9
Przepisy z tym składnikiem
Poradniki o tym składniku
Źródła
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.