Estratto di rosmarino (ROE)
Venduto contro l’irrancidimento e le macchie arancioni.
Apre la ricetta di partenza del calcolatore, 1000 g di oli, con questo additivo alla dose che propone, pronta da cambiare.
Che cos’è
L’estratto di rosmarino, venduto come ROE, si classifica in base all’acido carnosico: 2 %, 5 % o circa 7 %. Lo stesso nome INCI copre anche estratti fatti con glicerina o acqua, quindi verifica quale vende il fornitore.
Supplier data fornitore o guida, Givaudan (Naturex) fonte primaria
Quanto
- 0,1 % degli oli in una prova controllata proposta Dunn, “The Dreaded Orange Spot” fonte primaria
- 0,02–0,08 % degli oli Soap Making Resource fornitore o guida
- fino a 0,05 % degli oli Classic Bells fornitore o guida
- 4–8 g occe per libbra di sapone MakeYourOwn fornitore o guida
- fino a 3 % del lotto nei prodotti da risciacquo, l’uso più alto dichiarato: non una raccomandazione CIR fonte primaria
Il calcolatore propone 0,1 % degli oli: 1 g per i 1000 g di oli della sua ricetta di partenza.
Quando e come
- Di solito: negli oli.
- Incorporalo così com’è.
Classic Bells fornitore o guida
Cosa cambia nella ricetta
- Non cambia né la soda né l’acqua: è solo peso nella saponetta.
Dunn, “The Dreaded Orange Spot” fonte primaria
Da sapere
- Nella prova di Dunn, allo 0,1 % degli oli, è quello che ha ritardato più a lungo l’irrancidimento: oltre 300 ore. Dunn, “The Dreaded Orange Spot” fonte primaria
- Attenzione: Di più non è meglio: nell’olio di soia ha funzionato meglio allo 0,02–0,05 % e ha accelerato l’irrancidimento allo 0,01 % e allo 0,5 %. Hall & Cuppett (1993) fonte primaria
- Gli estratti hanno concentrazioni diverse, al 2, al 5 o a circa il 7 % di acido carnosico, e lo stesso nome copre anche estratti in glicerina e in acqua. Supplier data fornitore o guida
Cucchiai e gocce
- 1 cucchiaino ≈ 4,64 g (da 4,59 a 4,69 g)
- 1 cucchiaio ≈ 13,9 g (da 13,8 a 14,1 g)
- 1 tazza ≈ 223 g (da 221 a 225 g)
- 1 goccia ≈ 26,5 mg (da 20 a 33 mg): i contagocce variano
Givaudan (Naturex) fonte primaria, Österreichisches Arzneibuch fonte primaria, Aroma-Zone fornitore o guida
Nome INCI
Rosmarinus Officinalis Leaf Extract
- Numero CAS
- 84604-14-8
- Numero CE
- 283-291-9
Ricette con questo ingrediente
Guide su questo ingrediente
Fonti
Le citazioni dietro ogni numero e le note su ogni fonte sono, con le parole delle fonti, nella pagina in inglese: una citazione tradotta non si può verificare sul documento.