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盥洗香皂

橄欖油、牛油與椰子油皂基

這是一份歷史配方,轉錄自1922年的一本製皂業書籍:它記錄的是當時的做法,不是可以照原樣製作的配方。其中許多是在工廠的大鍋裡熬煮並鹽析製成。 所有歷史配方
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油脂

油脂 來源原文 比例
橄欖油(初榨/精製/純) Olive oil · 40 份 40.0 %
牛油(食用牛脂/羊脂) Tallow · 40 份 40.0 %
椰子油 Cocoanut · 20 份 20.0 %

製作方式

製法 全熬煮法
鹼 未註明
超脂 未註明
水 依來源所述
碘價 54
INS 值 152

這是一款熬煮皂。鍋煮皂在入模前會先鹽析,把多餘的鹼分離排出,所以配方記載的是投入的鹼量,從來不是皂塊最後保留的鹼量。若當成現代冷製法配方來讀,鹼量會偏高。

數值解讀

  • 月桂酸 9.8 %
  • 肉豆蔻酸 5.4 %
  • 棕櫚酸 17.3 %
  • 硬脂酸 10.7 %
  • 油酸 44.1 %
  • 亞麻油酸 6.7 %
  • 其他 5.6 %

飽和:不飽和 46 : 54

硬度 43 29–54
清潔力 15 12–22
保濕力 52 44–69
起泡力 15 14–46
泡沫穩定度 28 16–48

依上方油脂的脂肪酸計算。這些區間是手工皂界形成的共識,不是化學規律;落在某個區間外的皂並沒有錯。

資料來源

以下附來源的說明,以及它們所引用文件的標題,皆保留原文。翻譯過的引用無法用來查找原文件,翻譯過的技術摘要也不再是當初與文件核對過的那份摘要。

E. G. Thomssen,Soap-Making Manual: A Practical Handbook on the Raw Materials, Their Manipulation, Analysis and Control in the Modern Soap Plant,D. Van Nostrand Company,1922,第68頁。 Soap-Making Manual: A Practical Handbook on the Raw Materials, Their Manipulation, Analysis and Control in the Modern Soap Plant · 2026-09-22查閱

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