Die Fette
| Fett | Wie die Quelle es druckt | Anteil |
|---|---|---|
| Kokosöl | Cocoa-nut oil · 1072 lb | 48,9 % |
| Palmöl | Raw palm-oil · 112 lb | 5,1 % |
| Palmöl | Bleached palm-oil · 336 lb | 15,3 % |
| Rindertalg | Tallow · 448 lb | 20,4 % |
| Kolophonium | Resin · 224 lb | 10,2 % |
Alles Weitere
- Common salt — 112 lb · for graining out
Wie es gemacht wird
| Verfahren | Voll gesotten |
| Lauge | 450 gallons soda ley at 23° B. · 450 imp. Gallonen · 23° Bé |
| Überfettung | Nicht angegeben |
| Wasser | wie die Quelle es angibt |
| Jodzahl | 27 |
| INS | 203 |
Das ist eine gesottene Seife. Bei Kesselseife wird die überschüssige Lauge vor dem Formen ausgesalzen und abgezogen; das Rezept nennt also die eingesetzte Lauge, nie die, die im Stück bleibt. Als modernes Kaltverfahren gelesen wäre sie laugenlastig.
Was die Zahlen sagen
Berechnet aus den Fettsäuren der Fette oben. Die Bereiche sind das, worauf sich das Handwerk geeinigt hat, keine Chemie — eine Seife außerhalb eines Bereichs ist nicht falsch.
Die Quelle
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Aus einem Scan gelesen, nicht aus einer korrekturgelesenen Abschrift; die Zahlen werden gegen die im Buch gedruckte Summe geprüft, sofern eine gedruckt ist.
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