Aceite de semilla de guayaba
Nombre INCI: Psidium Guajava Seed Oil. CAS 91770-12-6; CE 294-795-3, según CosIng. También: Aceite de guayaba.
Valores publicados
| Índice de saponificación | 185–200 mg KOH/g (típico 191,01) |
| Usado por la calculadora | 191,0 mg KOH/g (típico) |
| SAP para NaOH | 0,1362 g/g |
| Índice de yodo | 125–140 g I₂/100 g (típico 134,25) |
| INS (SAP − índice de yodo) | 57 |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | ≤ 1,5 % |
Una pastilla hecha 100 % de aceite de semilla de guayaba
Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.
Cuánta sosa
| Aceite | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,7 g(62,6–67,7) | 90,7 g(87,9–95,0) |
| 1 kg | 129,4 g(125,3–135,4) | 181,5 g(175,8–190,0) |
| 1 lb (454 g) | 58,7 g(56,8–61,4) | 82,3 g(79,7–86,2) |
| 2 lb (907 g) | 117,4 g(113,7–122,9) | 164,6 g(159,4–172,4) |
Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 15 : 85
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido palmítico | C16:0 · saturado | 8–10 | 9,0 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturado | 5–7 | 6,0 |
| Ácido oleico | C18:1 | 14–16 | 15,0 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 65–70 | 67,5 |
De dónde salen estos números
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