Ácido láurico
Nombre INCI: Lauric Acid. Saponificado con NaOH figura como Sodium Laurate, y con KOH como Potassium Laurate. CAS 143-07-7; CE 205-582-1, según CosIng. También: Ácido dodecanoico.
Valores publicados
| Índice de saponificación | 279–283 mg KOH/g |
| Usado por la calculadora | 281,0 mg KOH/g (punto medio) |
| SAP para NaOH | 0,2003 g/g |
| Índice de yodo | ≤ 0,2 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de yodo) | 281 |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | — |
Una pastilla hecha 100 % de ácido láurico
Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.
Cuánta sosa
| Aceite | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 95,2 g(94,5–95,8) | 133,5 g(132,5–134,4) |
| 1 kg | 190,3 g(188,9–191,7) | 267,0 g(265,1–268,9) |
| 1 lb (454 g) | 86,3 g(85,7–86,9) | 121,1 g(120,2–122,0) |
| 2 lb (907 g) | 172,6 g(171,4–173,9) | 242,2 g(240,5–243,9) |
Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 100 : 0
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido cáprico | C10:0 · saturado | ≤ 1 | 1,0 |
| Ácido láurico | C12:0 · saturado | ≥ 99 | 99,0 |
| Ácido mirístico | C14:0 · saturado | ≤ 1 | 1,0 |
De dónde salen estos números
Las citas que respaldan cada cifra y las notas sobre cada fuente están, con las palabras de las fuentes, en la página en inglés: una cita traducida no se puede cotejar con su documento.
Esta ficha forma parte de la base de datos abierta de ingredientes (ODbL), que puede descargar en CSV o JSON. ¿Ha encontrado un error o una fuente primaria mejor? Las correcciones con un enlace al documento son bienvenidas en support@soapformulator.com.