Acido laurico
Nome INCI: Lauric Acid. Saponificato con NaOH viene indicato come Sodium Laurate, con KOH come Potassium Laurate. Anche: Acido dodecanoico.
Valori pubblicati
| Indice di saponificazione | 279–283 mg KOH/g |
| Usato dal calcolatore | 281,0 mg KOH/g (punto medio) |
| SAP per NaOH | 0,2003 g/g |
| Numero di iodio | ≤ 0,2 g I₂/100 g |
| INS (SAP − numero di iodio) | 281 |
| Punto di fusione | — |
| Sostanze insaponificabili | — |
Una saponetta 100 % acido laurico
Qualità convenzionali sommate a partire dai gruppi di acidi grassi; una saponetta di un solo olio è un punto di riferimento, non una ricetta.
Profilo degli acidi grassi
| Acido grasso | Intervallo pubblicato, % | Usato | |
|---|---|---|---|
| Acido caprico | C10:0 · saturi | ≤ 1 | 1,0 |
| Acido laurico | C12:0 · saturi | ≥ 99 | 99,0 |
| Acido miristico | C14:0 · saturi | ≤ 1 | 1,0 |
Da dove vengono questi numeri
Le note con fonte qui sotto, e i titoli dei documenti che citano, restano nella lingua originale. Una citazione tradotta non si può rintracciare, e un riassunto tecnico tradotto non è più il riassunto che è stato verificato sul documento.
Specification table on the product page: acid value, saponification value, iodine value, titre, colour, fatty-acid composition limits.
Brochure PDF (uploaded 2012), fractionated fatty acids table; same limits: AV 278-282, SAP 279-283, IV 0.2 max, titre 42-45 C. Text extracted with pdftotext.
Producer specification for Wilmar WILFARIN LA-1299 (Lauric Acid 99%, vegetable/lauric-oil derived): acid value 278-282 mg KOH/g, saponification value 279-283 mg KOH/g, iodine value 0.2 max (% I2 absorbed = g/100 g), titre 42-45 C, colour 0.2/2 max (Lovibond R/Y), composition C10 1 % max, C12 99 % min, C14 1 % max, others 0.5 % max. As a free fatty acid it neutralises rather than saponifies, so the SAP is essentially equal to the acid value; use it directly for lye calculation. Titre (solidification point) 42-45 C is reported rather than a melting point, so meltingPointC is null. The same limits appear in Wilmar's oleochemicals brochure (additional source). INCI and saponified-salt names are the standard CosIng entries (Lauric Acid; Sodium/Potassium Laurate), not re-verified on CosIng in this session.
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