Aceites
Aceite de piñones
Nombre INCI: Pinus Koraiensis Seed Oil. CAS 94266-48-5; CE 304-455-9, según CosIng. También: Aceite de piñón.
No disponible en la calculadora. No aparece ningún índice de saponificación de aceite de piñones en un documento primario que podamos usar, y no vamos a publicar uno adivinado. Las propiedades de abajo tienen fuente; las notas dicen qué documentos se consultaron. Si tiene un certificado de análisis de su propio lote, su SAP medido es el número que hay que usar.
Valores publicados
| Índice de saponificación | no publicado |
| Índice de yodo | — |
| INS (SAP − índice de yodo) | — |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | — |
Una pastilla hecha 100 % de aceite de piñones
Las cualidades del jabón se derivan del perfil de ácidos grasos, que está más abajo. Aquí solo se muestran para las fichas que la calculadora puede usar.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 8 : 92
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido palmítico | C16:0 · saturado | 4,2–5,1 (típico 4,2) | 4,2 |
| Ácido palmitoleico | C16:1 | 0,1–0,3 (típico 0,1) | 0,1 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturado | 1,8–2,3 (típico 1,82) | 1,8 |
| Ácido oleico | C18:1 | 25,5–29,4 (típico 25,52) | 25,5 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 43,6–48,4 (típico 48,38) | 48,4 |
| Ácido α-linolénico | C18:3 n-3 | 0,17–0,2 (típico 0,17) | 0,2 |
| Ácido araquídico | C20:0 · saturado | 0,3–0,7 | 0,5 |
| Ácido gadoleico | C20:1 | 1–1,7 (típico 1,03) | 1,0 |
De dónde salen estos números
Las citas que respaldan cada cifra y las notas sobre cada fuente están, con las palabras de las fuentes, en la página en inglés: una cita traducida no se puede cotejar con su documento.
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net); Ohlrogge et al. 2018, The Plant Journal 96:1299-1308, based on the SOFA database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Pinus koraiensis (plant 10459): #20828 'Fatty acid composition of some pine seed oils' (1995); #11571 'Distribution of delta 5-olefinic acids in the triacylglycerols from Pinus koraiensis and Pinus pinaster seed oils' (1996); #10126 (1999); #20355 'Fatty acids and triacylglycerols in seeds of Pinaceae species' (1996); #15308 'Composition of some Korean seed oils' (1977) · documento fechado el 1995 · consultado el 2026-09-24
Elsevier (Heliyon), open-access copy via PubMed Central — Teneva O., Petkova Z., Toshev N., Solakov N., Loginovska K., Platov Y. Effect of roasting on the chemical and lipid composition of pine nuts in two regions in Russia. Heliyon 2024, 10(14), e34576 (doi 10.1016/j.heliyon.2024.e34576) · documento fechado el 2024-07-14 · consultado el 2026-09-24
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net) — PlantFAdb datasets for Pinus sibirica (plant 18172): #21398, 'Chemotaxonomic differentiation of conifer families and genera based on the seed oil fatty acid compositions: multivariate analyses' (1997) · documento fechado el 1997 · consultado el 2026-09-24
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net) — PlantFAdb datasets for Pinus pinea (plant 16100): #23331, 'Fatty acid and tocochromanol patterns of Turkish Pinus L. (Pinaceae)' (2004) · documento fechado el 2004 · consultado el 2026-09-24
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