Oli
Olio di pinoli
Nome INCI: Pinus Koraiensis Seed Oil. CAS 94266-48-5; CE 304-455-9, secondo CosIng.
Non disponibile nel calcolatore. Nessun indice di saponificazione per olio di pinoli compare in un documento primario che possiamo usare, e non ne pubblicheremo uno tirato a indovinare. Le proprietà qui sotto hanno una fonte; le note indicano quali documenti sono stati controllati. Se hai un certificato di analisi per il tuo lotto, il SAP misurato che riporta è il numero giusto da usare.
Valori pubblicati
| Indice di saponificazione | non pubblicato |
| Numero di iodio | — |
| INS (SAP − numero di iodio) | — |
| Punto di fusione | — |
| Sostanze insaponificabili | — |
Una saponetta 100 % olio di pinoli
Le qualità del sapone derivano dal profilo degli acidi grassi, riportato più sotto. Qui sono mostrate solo per le schede che il calcolatore può usare.
Profilo degli acidi grassi
Saturi : insaturi 8 : 92
| Acido grasso | Intervallo pubblicato, % | Usato | |
|---|---|---|---|
| Acido palmitico | C16:0 · saturo | 4,2–5,1 (tipico 4,2) | 4,2 |
| Acido palmitoleico | C16:1 | 0,1–0,3 (tipico 0,1) | 0,1 |
| Acido stearico | C18:0 · saturo | 1,8–2,3 (tipico 1,82) | 1,8 |
| Acido oleico | C18:1 | 25,5–29,4 (tipico 25,52) | 25,5 |
| Acido linoleico | C18:2 | 43,6–48,4 (tipico 48,38) | 48,4 |
| Acido α-linolenico | C18:3 n-3 | 0,17–0,2 (tipico 0,17) | 0,2 |
| Acido arachidico | C20:0 · saturo | 0,3–0,7 | 0,5 |
| Acido gadoleico | C20:1 | 1–1,7 (tipico 1,03) | 1,0 |
Da dove vengono questi numeri
Le citazioni dietro ogni numero e le note su ogni fonte sono, con le parole delle fonti, nella pagina in inglese: una citazione tradotta non si può verificare sul documento.
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net); Ohlrogge et al. 2018, The Plant Journal 96:1299-1308, based on the SOFA database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Pinus koraiensis (plant 10459): #20828 'Fatty acid composition of some pine seed oils' (1995); #11571 'Distribution of delta 5-olefinic acids in the triacylglycerols from Pinus koraiensis and Pinus pinaster seed oils' (1996); #10126 (1999); #20355 'Fatty acids and triacylglycerols in seeds of Pinaceae species' (1996); #15308 'Composition of some Korean seed oils' (1977) · documento datato 1995 · consultato il 2026-09-24
Elsevier (Heliyon), open-access copy via PubMed Central — Teneva O., Petkova Z., Toshev N., Solakov N., Loginovska K., Platov Y. Effect of roasting on the chemical and lipid composition of pine nuts in two regions in Russia. Heliyon 2024, 10(14), e34576 (doi 10.1016/j.heliyon.2024.e34576) · documento datato 2024-07-14 · consultato il 2026-09-24
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net) — PlantFAdb datasets for Pinus sibirica (plant 18172): #21398, 'Chemotaxonomic differentiation of conifer families and genera based on the seed oil fatty acid compositions: multivariate analyses' (1997) · documento datato 1997 · consultato il 2026-09-24
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net) — PlantFAdb datasets for Pinus pinea (plant 16100): #23331, 'Fatty acid and tocochromanol patterns of Turkish Pinus L. (Pinaceae)' (2004) · documento datato 2004 · consultato il 2026-09-24
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