Ácido ricinoleico
Nombre INCI: Ricinoleic Acid. Saponificado con NaOH figura como Sodium Ricinoleate, y con KOH como Potassium Ricinoleate. CAS 141-22-0, 7431-95-0; CE 205-470-2, según CosIng.
Valores publicados
| Índice de saponificación | 185–190 mg KOH/g |
| Usado por la calculadora | 187,5 mg KOH/g (punto medio) |
| SAP para NaOH | 0,1337 g/g |
| Índice de yodo | 85–90 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de yodo) | 100 |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | — |
Una pastilla hecha 100 % de ácido ricinoleico
Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.
Cuánta sosa
| Aceite | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 63,5 g(62,6–64,3) | 89,1 g(87,9–90,3) |
| 1 kg | 127,0 g(125,3–128,7) | 178,1 g(175,8–180,5) |
| 1 lb (454 g) | 57,6 g(56,8–58,4) | 80,8 g(79,7–81,9) |
| 2 lb (907 g) | 115,2 g(113,7–116,7) | 161,6 g(159,4–163,7) |
Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 0 : 100
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido ricinoleico | C18:1-OH | 84–88 | 86,0 |
De dónde salen estos números
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