Vino rosso
Sostituisce una parte dell’acqua o tutta. Nocciola scuro. Soap Queen fornitore o guida
Apre la ricetta di partenza del calcolatore, 1000 g di oli, con questo additivo alla dose che propone, pronta da cambiare.
Che cos’è
Vino rosso da tavola: per lo più acqua, con circa il 10,6 % di alcol secondo i dati dell’USDA.
USDA FoodData Central fonte primaria
Quanto
- 50–100 % dell’acqua proposta Wholesale Supplies Plus fornitore o guida
Il calcolatore propone 50 % dell’acqua: 164 g per i 1000 g di oli della sua ricetta di partenza.
Quando e come
- Di solito: come liquido della soda.
- Si usa anche: a nastro leggero.
- Lascialo sgasare, fallo bollire 30 minuti e raffreddare prima di aggiungere la soda.
Cable, The Natural Soap Making Book for Beginners fonte primaria
Cosa cambia nella ricetta
- Ogni 100 g consumano 0,19 g di idrossido di sodio, che il calcolatore aggiunge alla soda.
- Il 86,49 % è acqua, tolta dall’acqua della ricetta.
USDA FoodData Central fonte primaria, Regulation (EU) No 1308/2013 fonte primaria, Stoichiometry fonte primaria
Da sapere
- Il diritto dell’UE impone al vino almeno 3,5 g di acidità per litro, espressa come acido tartarico; il calcolatore aggiunge soda per quel minimo, quindi un vino più acido ne consuma un po’ di più. Regulation (EU) No 1308/2013 fonte primaria
- La bollitura non elimina tutto l’alcol: le tabelle alimentari ne indicano il 40 % rimasto dopo 15 minuti a fuoco lento. USDA ARS fonte primaria
- Scurisce il sapone, verso il beige o il marrone. Soap Queen fornitore o guida, Faiola, Soap Crafting fonte primaria
- Attenzione: Scalda il lotto: lavora a bassa temperatura e non isolarlo, o può creparsi o traboccare dallo stampo. Nature’s Garden fornitore o guida, Wholesale Supplies Plus fornitore o guida
Cucchiai e gocce
- 1 cucchiaino ≈ 4,9 g
- 1 cucchiaio ≈ 14,7 g
- 1 tazza ≈ 235 g
USDA FoodData Central fonte primaria
Nome INCI
Wine
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Fonti
Le citazioni dietro ogni numero e le note su ogni fonte sono, con le parole delle fonti, nella pagina in inglese: una citazione tradotta non si può verificare sul documento.