Olio di ouricuri
Nome INCI: Syagrus Coronata Seed Oil. Anche: Olio di licuri.
Calcola una saponetta 100 % olio di ouricuri
È stechiometria su una composizione misurata, non una supposizione, ed è determinato con una precisione più o meno pari a quella di un valore pubblicato: nella verifica sui 35 oli del Codex in cui entrambi i campi provengono dalla stessa norma, il metodo ha un errore mediano dello 0,90 % e un 90° percentile del 2,74 %, senza distorsioni significative. La pagina delle formule mostra il calcolo. Se hai un certificato di analisi per il tuo lotto, inserisci il valore misurato nel calcolatore e questa stima viene messa da parte.
Valori pubblicati
| Indice di saponificazione | non pubblicato |
| Derivato dalla composizione | 247,0 ± 3 % mg KOH/g |
| Usato dal calcolatore | 247,0 mg KOH/g (derivato) |
| SAP per NaOH | 0,1761 g/g |
| Numero di iodio | — |
| INS (SAP − numero di iodio) | — |
| Punto di fusione | — |
| Sostanze insaponificabili | — |
Una saponetta 100 % olio di ouricuri
Qualità convenzionali sommate a partire dai gruppi di acidi grassi; una saponetta di un solo olio è un punto di riferimento, non una ricetta.
Profilo degli acidi grassi
| Acido grasso | Intervallo pubblicato, % | Usato | |
|---|---|---|---|
| Acido caproico | C6:0 · saturi | ≤ 0,36 | 0,4 |
| Acido caprilico | C8:0 · saturi | 6,7–11,4 (tipico 9,2) | 9,2 |
| Acido caprico | C10:0 · saturi | 5,7–9,7 (tipico 6,6) | 6,6 |
| Acido laurico | C12:0 · saturi | 45,5–47,7 (tipico 46,1) | 46,1 |
| Acido miristico | C14:0 · saturi | 13,7–15,9 (tipico 14,6) | 14,6 |
| Acido palmitico | C16:0 · saturi | 6,5 | 6,5 |
| Acido stearico | C18:0 · saturi | 3,5 | 3,5 |
| Acido oleico | C18:1 | 9,1–11,7 (tipico 10,3) | 10,3 |
| Acido linoleico | C18:2 | 2,6–2,9 (tipico 2,8) | 2,8 |
| Acido arachidico | C20:0 · saturi | ≤ 0,06 | 0,1 |
Da dove vengono questi numeri
Le note con fonte qui sotto, e i titoli dei documenti che citano, restano nella lingua originale. Una citazione tradotta non si può rintracciare, e un riassunto tecnico tradotto non è più il riassunto che è stato verificato sul documento.
Table 3 (fatty acids and sterols of the kernel oil) and the ranges stated in the text of section 3.
Table 1 (fatty acid profile of the cold-pressed oil); corroboration only.
Dataset #13418 (SOFA TAB_006592), 1971; corroboration only.
A lauric kernel oil, close to coconut and babassu. Antoniassi, Miranda, Ferreira, Vieira, Freitas & Matsuura 2022 (Food Sci. Technol. 42:e69720; led by Embrapa Agroindustria de Alimentos): kernels from four places in the Sisal Territory, Bahia (Valente, Sao Domingos, Santa Luz, Milagres). Table 3, average +/- SD: C6:0 <=0.36, C8:0 9.2 +/- 2.6, C10:0 6.6 +/- 0.7, C12:0 46.1 +/- 1.1, C14:0 14.6 +/- 1.0, C16:0 6.5 +/- 0.7, C18:0 3.5 +/- 0.6, C18:1 10.3 +/- 1.1, C18:2 2.8 +/- 0.2, C20:0 <=0.06; the text gives the ranges across the samples: lauric 45.5-47.7, myristic 13.7-15.9, oleic 9.1-11.7, caprylic 6.7-11.4, capric 5.7-9.7, linoleic 2.6-2.9. Typical values are the table averages; ranges are the text ranges; palmitic and stearic have no printed range. The same table prints saponification value 247.3 +/- 4.7 mg KOH/g (text: 242-252) and iodine value 13.7 +/- 1.2 (text: 13-15), but the methods state that 'the iodine and saponification indexes were calculated based on the fatty acid composition'. A figure calculated from the composition is not a measurement, so both fields are null and the build derives the value from the same profile, which should land near 247. Corroboration, not merged: Gomes et al. 2026 (Inflammopharmacology 34(7):4721-4731), cold-pressed kernel oil from Capim Grosso, Bahia: caprylic 11.18, capric 6.94, lauric 45.80, myristic 13.60, palmitic 6.30, linoleic 1.40, oleic 13.24, stearic 1.54; PlantFAdb (a 1971 German deacidification paper): C8:0 10.0, C10:0 9.0, C12:0 46.0, C14:0 9.0, C16:0 8.0, C18:2 3.0, C18:1 13.0, C18:0 2.0. Bauer et al. 2013 (Acta Sci. Technol. 35(4):771-776) state lauric 43.4/44.2, myristic 13.89/14.45, oleic 12.83/12.08 and palmitic 6.87/6.92 % for refined and pressed licuri oil, but print the full table in mg/g with misaligned rows; it was not transcribed. Ouricury wax is a leaf wax with its own INCI name and is a different product.
Questa scheda fa parte della database aperto degli ingredienti (ODbL). Hai trovato un errore o una fonte primaria migliore? Il dataset è su GitHub; le correzioni con il link a un documento sono benvenute.