ワックス
木蝋
INCI名：Rhus Succedanea Fruit Wax。 CAS 8001-39-6（CosIngによる）。 別名：ハゼロウ, ジャパンワックス。
苛性ソーダの量 · 1 kg · スーパーファット 5 %
149.0 g NaOH 209.0 g KOH 100 %
公表値
| 鹸化価 | 200–235 mg KOH/g (代表値 220) |
| 計算ツールで使う値 | 220.0 mg KOH/g (代表値) |
| 鹸化価（NaOH換算） | 0.1568 g/g |
| ヨウ素価 | 5–30 g I₂/100 g (代表値 10.2) |
| INS値（鹸化価 − ヨウ素価） | 210 |
| 融点 | 48–54 °C |
| 不けん化物 | 1.3 % |
木蝋100%で作った石けん
硬さ 84 目安より高い 29–54
洗浄力 0 目安より低い 12–22
コンディショニング 4 目安より低い 44–69
泡立ち 0 目安より低い 14–46
クリーミーな泡 83 目安より高い 16–48
脂肪酸のグループから合計した慣例的な特性です。1種類の油脂だけの石けんは比較の基準であり、レシピではありません。
苛性ソーダの量
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 74.5 g(67.7–79.6) | 104.5 g(95.0–111.6) |
| 1 kg | 149.0 g(135.4–159.2) | 209.0 g(190.0–223.3) |
| 1 lb (454 g) | 67.6 g(61.4–72.2) | 94.8 g(86.2–101.3) |
| 2 lb (907 g) | 135.2 g(122.9–144.4) | 189.6 g(172.4–202.5) |
この油脂だけをスーパーファット5%で使う場合の、純粋な水酸化ナトリウム（NaOH）または純粋な水酸化カリウム（KOH）の量です。かっこ内は、鹸化価の公表範囲全体での値です。KOHは通常、純度90%で販売されているので、0.9で割ってください。レシピ全体については計算ツールを開いてください。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 95 : 5
| 脂肪酸 | 公表範囲（%） | 使用値 | |
|---|---|---|---|
| ミリスチン酸 | C14:0 · 飽和 | 0.2 | 0.2 |
| パルミチン酸 | C16:0 · 飽和 | 70.3 | 70.3 |
| パルミトレイン酸 | C16:1 | 1.1 | 1.1 |
| ステアリン酸 | C18:0 · 飽和 | 13 | 13.0 |
| オレイン酸 | C18:1 | 3.5 | 3.5 |
| アラキジン酸 | C20:0 · 飽和 | 7.6 | 7.6 |
| ベヘン酸 | C22:0 · 飽和 | 0.4 | 0.4 |
数値の出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。
Ministry of Health, Labour and Welfare, Japan (MHLW) — Japan's Specifications and Standards for Food Additives, 10th Edition (第10版食品添加物公定書), Section D Monographs (成分規格・保存基準各条): Japan Wax (モクロウ; also 日本ロウ, ハゼ脂), Japanese text · 文書の日付：2024 · 2026-09-24閲覧
Ministry of Health, Labour and Welfare, Japan (MHLW) — Japan's Specifications and Standards for Food Additives, 10th Edition, Section B General Tests (一般試験法): 42. Melting Point Determination (融点測定法), Japanese text · 文書の日付：2024 · 2026-09-24閲覧
Japan Oil Chemists' Society, Journal of Japan Oil Chemists' Society (Yukagaku), open access via J-STAGE — Sano Y, Aikawa D, Murase K, 'Studies on the Japan Wax by Gas-Liquid Chromatography Using a Hydrogen Flame Ionization Detector' (ガスクロマトグラフィーによる木ロウ中の脂肪酸成分の研究), Journal of Japan Oil Chemists' Society (Yukagaku) 13(6):324-328, 1964, doi 10.5650/jos1956.13.324 · 文書の日付：1964-06-20 · 2026-09-24閲覧
Chemical Society of Japan, Kogyo Kagaku Zasshi (Journal of the Society of Chemical Industry, Japan), open access via J-STAGE — Tazaki M, 'Gas Chromatographic Determination of Higher Dicarboxylic Acids in Japan Waxes' (木ロウに含まれる高級ジカルボン酸のガスクロマトグラフィーによる分析), Kogyo Kagaku Zasshi 74(3):524-525, 1971, doi 10.1246/nikkashi1898.74.3_524 · 文書の日付：1971-03-05 · 2026-09-24閲覧
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