Slagroom (36 % vet)
Vervangt een deel van het water of al het water.
Probeer het in de loogcalculator
Opent het startrecept van de calculator, 1000 g oliën, met deze toevoeging in de dosering die de calculator invult, klaar om aan te passen.
Wat het is
Slagroom, de soort die wordt verkocht om te kloppen. Makela merkt op dat zeep die met room is gemaakt daardoor als overvet geldt.
USDA FoodData Central primaire bron, Makela, Milk-Based Soaps primaire bron
Hoeveel
- 25 % van het water ingevuld Nature’s Garden leverancier of handleiding
- tot 100 % van het water Makela, Milk-Based Soaps primaire bron
De calculator vult 25 % van het water in: 122 g voor de 1000 g oliën in het startrecept.
Wanneer en hoe
- Meestal: in de oliën.
- Ook gebruikt: bij lichte trace, na het koken, als vloeistof voor de loog.
- Zoals het is erdoor roeren.
Nature’s Garden leverancier of handleiding, Lovin Soap leverancier of handleiding
Wat het met het recept doet
- 57,71 % is water, dat van het water van het recept wordt afgetrokken.
- 36,08 % is vet, dat als extra overvetting in het stuk zeep blijft.
- 2,92 % is suiker, die de batch opwarmt.
USDA FoodData Central primaire bron, Makela, Milk-Based Soaps primaire bron
Goed om te weten
- Te veel ervan maakt, zoals bij elk vetrijk zuivelproduct, de kans groter dat de zeep vroeg ranzig wordt. Nature’s Garden leverancier of handleiding
- Let op: Hete loog verschroeit het: het wordt donker en kan verbrand of naar ammoniak ruiken. Koud houden, en de zeep koel houden zodat hij niet door de gelfase gaat. Nature’s Garden leverancier of handleiding
Lepels en druppels
- 1 tl ≈ 5 g
- 1 el ≈ 15 g
- 1 kop ≈ 238 g
USDA FoodData Central primaire bron
INCI-naam
Cream
Recepten die het gebruiken
Handleidingen die het bespreken
Bronnen
De citaten achter elk getal, en de notities bij elke bron, staan in de eigen woorden van de bronnen op de Engelse pagina: een vertaald citaat kan niet met het document worden vergeleken.