Creme de leite fresco (36 % de gordura)
Substitui parte da água ou toda ela.
Experimentar na calculadora de soda
Abre a receita inicial da calculadora, 1000 g de óleos, com este aditivo na dose que ela preenche, pronta para mudar.
O que é
Creme de leite fresco, o tipo vendido para bater. Makela observa que um sabonete feito com creme de leite conta, por causa dele, como um sabonete com superfat (superengorduramento).
USDA FoodData Central fonte primária, Makela, Milk-Based Soaps fonte primária
Quanto
- 25 % da água preenchido Nature’s Garden fornecedor ou guia
- até 100 % da água Makela, Milk-Based Soaps fonte primária
A calculadora preenche 25 % da água: 122 g para os 1000 g de óleos da sua receita inicial.
Quando e como
- O habitual: nos óleos.
- Também se usa: no traço leve, depois do cozimento, como líquido da soda.
- Misture como está.
Nature’s Garden fornecedor ou guia, Lovin Soap fornecedor ou guia
O que muda na receita
- 57,71 % é água, descontada da água da receita.
- 36,08 % é gordura, que fica na barra como superengorduramento extra.
- 2,92 % é açúcar, que aquece o lote.
USDA FoodData Central fonte primária, Makela, Milk-Based Soaps fonte primária
Bom saber
- Em excesso, como qualquer laticínio rico em gordura, deixa o sabão mais sujeito a rançar cedo. Nature’s Garden fornecedor ou guia
- Atenção: A soda quente o queima: ele escurece e pode cheirar a queimado ou a amônia. Mantenha-o frio, e o sabão fresco para que não entre em fase gel. Nature’s Garden fornecedor ou guia
Colheres e gotas
- 1 colher de chá ≈ 5 g
- 1 colher de sopa ≈ 15 g
- 1 xícara ≈ 238 g
USDA FoodData Central fonte primária
Nome INCI
Cream
Receitas com este ingrediente
Guias sobre este ingrediente
Fontes
As citações por trás de cada número e as notas sobre cada fonte estão, com as palavras das fontes, na página em inglês: uma citação traduzida não pode ser conferida com o documento.