Zeep van honderd procent kokosolie
Kokosolie en verder niets, met een vijfde ervan als vrije olie: een hard, helderwit stuk zeep met snel, vol schuim dat werkt in hard water en zelfs in zeewater. De hoge overvetting maakt kokoszeep zacht genoeg voor de huid, en een beetje litsea houdt de geur fris.
- Niveau
- Beginner
- Methode
- Koudproces
- Batchgrootte
- 1000 g oliën ongeveer 1463 g zeepbeslag
- Werktijd
- 45 min.
- Rijptijd
- 4 weken
- Gelfase
- Maakt niet uit met of zonder gelfase, allebei goed
Wat je nodig hebt
Voor 1000 g oliën; dat vult een blokmal van 1,5 liter. Weeg alles af, ook de vloeistoffen.
| Kokosolie · 100,0 % | 1000 g | 35,27 oz |
| Natriumhydroxide (NaOH) · de loog, 100 % zuiver | 146,3 g | 5,16 oz |
| Gedestilleerd water · voor een loogoplossing van 33 % | 297,0 g | 10,48 oz |
| Litseaolie (May Chang) · 2,0 % van de oliën, bij trace | 20 g | 0,71 oz |
- Overvetting
- 20 %
- Temperaturen
- Olie en loogoplossing op 32 tot 38 °C (90 tot 100 °F), niet afgedekt
Werkwijze
-
Voorbereiden
Zet een spatbril op, trek nitrilhandschoenen en lange mouwen aan, zet een raam open of de afzuigkap aan en houd kinderen en huisdieren buiten de ruimte. Bekleed de blokmal en zet hem op een koele, vlakke plek waar hij de hele dag kan blijven staan. -
Alles afwegen
Weeg 1000 g kokosolie af in de zeeppan en 20 g etherische litseaolie in een klein glaasje. Weeg 297 g gedestilleerd water af in een hittebestendige kan en 146,3 g natriumhydroxide in een droge bak. -
De loogoplossing maken
Giet bij het open raam of onder de afzuigkap het natriumhydroxide langzaam in het water, nooit het water op de loog, en roer tot de oplossing helder is. Laat haar afkoelen tot 32 tot 38 °C (90 tot 100 °F), met een etiket erop en buiten bereik. -
De kokosolie smelten
Verwarm de kokosolie tot ze net helder is en laat haar dan afkoelen tot dezelfde 32 tot 38 °C (90 tot 100 °F). Laat haar niet veel verder afkoelen: onder ongeveer 24 °C (75 °F) begint kokosolie weer te stollen. -
Mixen tot lichte trace
Giet de loogoplossing langs de steel van de staafmixer bij de olie en mix in korte stoten, met roeren ertussen. Kokosolie komt zelfs met zoveel overvetting snel op trace, dus stop zodra een straaltje een vaag lijntje op het oppervlak achterlaat. -
De litsea toevoegen
Roer de litsea met de spatel met de hand erdoor tot het zeepbeslag gelijkmatig is. -
Gieten en niet afdekken
Giet het zeepbeslag in de mal en tik de mal op het werkblad om lucht te laten ontsnappen. Laat hem onafgedekt staan in een koele ruimte, zonder handdoek erover: kokoszeep maakt zelf al veel warmte en kan scheuren als hij warm wordt gehouden. -
Opruimen
Veeg met je handschoenen nog aan het zeepbeslag met keukenpapier van de pan en het gereedschap in de vuilnisbak en was alles daarna af in heet zeepsop. -
Dezelfde dag snijden
Kokoszeep wordt snel hard. Haal hem met handschoenen aan uit de mal en snijd hem zodra hij een strakke rand houdt, meestal 6 tot 12 uur na het gieten; laat je hem een nacht staan, dan kan hij onder het mes afbrokkelen en scheuren. -
Rijpen
Zet de stukken vier weken op een rek met lucht eromheen en draai ze af en toe om. Ze zijn bijna meteen hard, maar tijdens het rijpen verdampt het laatste water, zodat ze in gebruik langer meegaan.
Tips
- Dezelfde olie, een andere zeep: bij 0 % overvetting is dit onze kokoswaszeep zonder overvetting, en met zout erdoor gevouwen wordt het onze spazeep met roze zout. Geen andere olie laat zo duidelijk zien dat de overvetting bepaalt waarvoor een zeep dient, en niet alleen hoe hij aanvoelt.
- De bereikcontrole van de calculator plaatst deze zeep tussen 17 en 23 % overvetting, welke kokosolie je ook gebruikt, dus hij kan niet te veel loog bevatten. De kwaliteitsgetallen zien er hard uit omdat ze alleen vetzuren tellen en de vrije olie niet zien.
- Gebruik geraffineerde kokosolie voor een wit, neutraal stuk zeep; virgin kokosolie ruikt naar kokos, en een beetje daarvan overleeft de loog. Gefractioneerde kokosolie is een ander materiaal met andere verzepingsgetallen en is hier niet geschikt.
- Leg het stuk zeep op een zeepbakje dat afwatert. Kokoszeep schuimt zo gemakkelijk dat een stuk dat nat blijft liggen snel opraakt.
De oliën
| Olie | Aandeel |
|---|---|
| Kokosolie | 100,0 % |
Hoe het wordt gemaakt
| Methode | Koudproces |
| Loog | NaOH |
| Overvetting | 20 % |
| Water | loogoplossing van 33 % |
| Joodgetal | 8 |
| INS | 248 |
Waarom deze zeep maken
Kokosolie alleen schuimt sneller en voller dan bijna elk ander zeepvet, en blijft schuimen in hard water en zelfs in zeewater; daarom maakte de zeepindustrie er zeemanszeep (marine soap) van, en Simmons en Appleton merkten in 1908 op dat zulke zeep oplost in pekel. Op onze schaal is hij reinigend 68 en verzorgend 9, dus pas de overvetting van 20 % maakt er überhaupt een zeep voor de huid van: bij 0 % maakt dezelfde olie onze waszeep. Hij past bij kampeerders, zeilers, tuiniers en een gootsteen waar handen vet worden, en bij mensen met een vette huid die van een piepschoon gevoel houden. Die kracht is ook de kanttekening. Een review over zeep en huid meldt dat lauraatzeep, de belangrijkste zeep in dit stuk, de buitenste huidlaag meer laat opzwellen dan een milde synthetische zeep, dus een droge of gevoelige huid is beter af met een zeep die rijk is aan olijfolie.
Bronnen
- The Handbook of Soap Manufacture · Scott, Greenwood & Son (W. H. Simmons and H. A. Appleton), 1908
- Skin Cleansing without or with Compromise: Soaps and Syndets · Molecules 27(6):2010 (Mijaljica, Spada and Harrison), 2022
Wat traditie, de ervaring van makers en onderzoek zeggen over zepen als deze, elk aangeduid als wat het is. Het is geen medisch advies, en geen enkele zeep behandelt een huidaandoening: heb je er een, vraag het dan aan een arts of apotheker.
Wat de getallen zeggen
- Laurinezuur 49,2 %
- Myristinezuur 18,9 %
- Palmitinezuur 8,9 %
- Stearinezuur 3,0 %
- Oliezuur 7,5 %
- Linolzuur 1,8 %
- Overig 14,3 %
Verzadigd : onverzadigd 91 : 9
Berekend uit de vetzuren van de vetten hierboven. De bereiken zijn wat zeepmakers als norm hanteren, geen scheikunde: een stuk zeep dat erbuiten valt, is niet fout.
Probeer het anders
10 variantenDezelfde zeep met één ding verschoven. Elke variant opent in de calculator, klaar om opnieuw aan te passen.
- 5 % overvetting
- 15 % overvetting
- 25 % overvetting
- Babassuolie in plaats van Kokosolie
- Palmpitolie in plaats van Kokosolie
- 5 % overvetting en Babassuolie in plaats van Kokosolie
- 15 % overvetting en Babassuolie in plaats van Kokosolie
- 15 % overvetting en Palmpitolie in plaats van Kokosolie
- 25 % overvetting en Babassuolie in plaats van Kokosolie
- 25 % overvetting en Palmpitolie in plaats van Kokosolie
Uit de handleidingen
Alle handleidingen
Overvetting en loogkorting: waarom recepten wat olie onverzeept laten
Wat overvetting en loogkorting zijn, hoe de calculator ze toepast, waar makers ze per soort zeep zetten en waarom olie bij trace niet de olie is die overblijft.
Zeep in hard water: kalkzeep, chelatoren en naspoelen
Waarom zeep in hard water kalkzeep wordt, hoeveel zeep elke liter kost, wat een chelator in de zeep wel en niet kan, en waarom kokoszeep het best standhoudt.
Zoutzeep maken: spazeep met zeezout
Waarom zoutzeep vooral kokosolie is met 15 tot 20 % overvetting, hoeveel zout je gebruikt en welk niet, wanneer je snijdt, en hoe pekelzeep verschilt.
Waar deze verhoudingen vandaan komen
De onderbouwde notities hieronder, en de titels van de documenten die ze aanhalen, staan in hun oorspronkelijke taal. Een vertaalde bronvermelding is niet terug te vinden, en een vertaalde technische samenvatting is niet meer de samenvatting die met het document is vergeleken.
Craft convention: a 100 % coconut bar needs a superfat around 20 % to be usable on skin, and is a laundry bar below about 5 %. Coconut and palm kernel oil were the soap trade's fats for marine soap, because their soaps dissolve in brine and lather in sea water, as Simmons and Appleton recorded in 1908.