Kokosolie
INCI-naam Cocos Nucifera Oil. Verzeept met NaOH wordt het vermeld als Sodium Cocoate, met KOH als Potassium Cocoate. CAS 8001-31-8; EG 232-282-8, zoals CosIng ze geeft. Ook: Kokosvet, Klapperolie.
Gepubliceerde waarden
| Verzepingsgetal | 248–265 mg KOH/g |
| Gebruikt door de calculator | 256,5 mg KOH/g (middenwaarde) |
| SAP voor NaOH | 0,1829 g/g |
| Joodgetal | 6,3–10,6 g I₂/100 g |
| INS (SAP − joodgetal) | 248 |
| Smeltpunt | 23–26 °C |
| Onverzeepbare bestanddelen | ≤ 1,5 % |
Zeepboeken geven ongeveer 0,186 g NaOH per g (mediaan van 11 boeken), wat tot op 2 % overeenkomt met ons getal.
Een stuk zeep van 100 % kokosolie
Gebruikelijke eigenschappen, opgeteld uit de vetzuurgroepen; een stuk zeep van één olie is een referentiepunt, geen recept.
Hoeveel loog
| Olie | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 86,9 g(84,0–89,7) | 121,8 g(117,8–125,9) |
| 1 kg | 173,7 g(168,0–179,5) | 243,7 g(235,6–251,8) |
| 1 lb (454 g) | 78,8 g(76,2–81,4) | 110,5 g(106,9–114,2) |
| 2 lb (907 g) | 157,6 g(152,4–162,8) | 221,1 g(213,7–228,4) |
Voor deze olie alleen, bij 5 % overvetting, met zuiver natriumhydroxide (NaOH) of zuiver kaliumhydroxide (KOH); tussen haakjes over het gepubliceerde bereik van het verzepingsgetal. KOH wordt meestal verkocht met een zuiverheid van 90 %: deel door 0,9. Voor een heel recept: open de calculator.
Vetzuurprofiel
Verzadigd : onverzadigd 91 : 9
| Vetzuur | Gepubliceerd bereik, % | Gebruikt | |
|---|---|---|---|
| Capronzuur | C6:0 · verzadigd | 0–0,7 | 0,4 |
| Caprylzuur | C8:0 · verzadigd | 4,6–10 | 7,3 |
| Caprinezuur | C10:0 · verzadigd | 5–8 | 6,5 |
| Laurinezuur | C12:0 · verzadigd | 45,1–53,2 | 49,2 |
| Myristinezuur | C14:0 · verzadigd | 16,8–21 | 18,9 |
| Palmitinezuur | C16:0 · verzadigd | 7,5–10,2 | 8,9 |
| Stearinezuur | C18:0 · verzadigd | 2–4 | 3,0 |
| Oliezuur | C18:1 | 5–10 | 7,5 |
| Linolzuur | C18:2 | 1–2,5 | 1,8 |
| α-Linoleenzuur | C18:3 n-3 | 0–0,2 | 0,1 |
| Arachidinezuur | C20:0 · verzadigd | 0–0,2 | 0,1 |
| Gadoleïnezuur | C20:1 | 0–0,2 | 0,1 |
Recepten die het gebruiken
- Kokoswaszeep zonder overvetting 100 % van de oliën
- Zeep van honderd procent kokosolie 100 % van de oliën
- Zeewaterzeep 90 % van de oliën
- Vloeibare afwaszeep van kokosolie 85 % van de oliën
- Vaste afwas- en keukenzeep 80 % van de oliën
- Zeezoutzeep 80 % van de oliën
- Keukenzeep 70 % van de oliën
- Spa-zoutzeep met roze Himalayazout 70 % van de oliën
- Pekelzeep met kokosolie 60 % van de oliën
- Vloeibare handzeep van kokosolie 50 % van de oliën
- Waszeep van talg en kokosolie 50 % van de oliën
- Vloeibare handzeep 40 % van de oliën
Handleidingen die het bespreken
- Antioxidanten en chelatoren: zo voorkom je dat zeep ranzig wordt
- Het 25er-recept: Duits zeeprecept voor beginners met vier oliën, ook zonder palmolie
- Marseillezeep: wat savon de Marseille is en wat 72 % betekent
- Oliën voor zeep maken: zo kies je de oliën voor je eerste zeep
- Oliën voor zeep: wat elke olie in een stuk zeep brengt
- Oranje vlekken op zeep (DOS): waarom zeep ranzig wordt
- Swirltechnieken voor zeep: in-the-pot, drop, hanger, lepel en Taiwan
- Transparante zeep maken met de oplosmiddelmethode
- Warmte bij zeep maken: loogoplossing, werktemperatuur en gelfase
- Zeep in hard water: kalkzeep, chelatoren en naspoelen
- Zeep van gebruikte frituurolie: hoeveel loog en hoe je de olie reinigt
- Zelf zeep maken: je eerste koudproceszeep, stap voor stap
Vergeleken met andere oliën
- Kokosolie vs. babassuolie
- Kokosolie vs. palmpitolie
- Kokosolie vs. geharde kokosolie
- Kokosolie vs. gefractioneerde kokosolie (MCT)
- Kokosolie vs. palmolie
Waar deze getallen vandaan komen
De citaten achter elk getal, en de notities bij elke bron, staan in de eigen woorden van de bronnen op de Engelse pagina: een vertaald citaat kan niet met het document worden vergeleken.
Deze vermelding maakt deel uit van de open ingrediëntendatabase (ODbL), die je kunt downloaden als CSV of JSON. Een fout gevonden of een betere primaire bron? Correcties met een link naar het document zijn welkom op support@soapformulator.com.