Sal de Epsom (sulfato de magnésio)
Um ingrediente de sais e bombas de banho; as fontes sobre sabão desaconselham-no no sabão em barra. Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making fonte primária
Experimentar na calculadora de soda
Abre a receita inicial da calculadora com este aditivo. Nenhuma fonte dá uma dose para preencher: informe a sua. O lote abre no processo a quente, porque o aditivo costuma entrar depois do cozimento.
O que é
O sal de Epsom é sulfato de magnésio hepta-hidratado: cristais em que a água de cristalização é cerca de metade do peso, 50,5 % nos dados de um fabricante. Nos EUA, os rótulos dele como medicamento o medem pela colher de chá de 5 g.
JECFA; PubChem fonte primária, K+S fonte primária, DailyMed fonte primária
Quanto
Nenhuma fonte dá uma dose para sabão: informe a sua.
Quando e como
- O habitual: depois do cozimento.
- Também se usa: no traço leve.
- Misture como está.
- Não antes do cozimento: ali reage com a soda e a consome.
JECFA; PubChem fonte primária
O que muda na receita
- Cada 100 g consomem 32,46 g de hidróxido de sódio enquanto há soda livre, e a calculadora os soma à soda. Depois do cozimento não sobra nenhuma, então não consome nada.
JECFA; PubChem fonte primária, Thomssen, Soap-Making Manual fonte primária
Bom saber
- Atenção: Em um sabonete de sal, ele atrai água do ar e deixa o sabão mole. Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making fonte primária
- Atenção: O magnésio forma sabão de magnésio insolúvel, o resíduo da água dura, que reduz a espuma. Os manuais antigos de saboaria mantêm os sais de magnésio fora da água. Thomssen, Soap-Making Manual fonte primária, Simmons & Appleton fonte primária
Colheres e gotas
- 1 colher de chá ≈ 5 g (de 4,34 a 5 g)
- 1 colher de sopa ≈ 15 g (de 13 a 15 g)
- 1 xícara ≈ 240 g (de 208 a 240 g)
Nome INCI
Magnesium Sulfate
- Número CAS
- 7487-88-9, 10034-99-8, 18939-43-0
- Número CE
- 231-298-2
- Na barra pronta
- com NaOH, Magnesium Hydroxide, Sodium Sulfate; com KOH, Magnesium Hydroxide, Potassium Sulfate
Só muda enquanto houver soda livre: adicionado depois do cozimento, fica como entrou.
Guias sobre este ingrediente
Fontes
As citações por trás de cada número e as notas sobre cada fonte estão, com as palavras das fontes, na página em inglês: uma citação traduzida não pode ser conferida com o documento.