Sel d’Epsom (sulfate de magnésium)
Un ingrédient des sels et des bombes de bain, que les sources sur le savon déconseillent dans les pains de savon. Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making source primaire
L’essayer dans le calculateur de soude
Ouvre la recette de départ du calculateur avec cet additif. Aucune source ne donne de dose à proposer : indiquez la vôtre. Le lot s’ouvre en saponification à chaud, car l’additif s’ajoute d’habitude après la cuisson.
Ce que c’est
Le sel d’Epsom est du sulfate de magnésium heptahydraté : des cristaux dont l’eau de cristallisation représente environ la moitié du poids, 50,5 % selon les données d’un fabricant. Ses étiquettes de médicament aux États-Unis le dosent à la cuillère à café de 5 g.
JECFA; PubChem source primaire, K+S source primaire, DailyMed source primaire
Quelle quantité
Aucune source ne donne de dose pour le savon : indiquez la vôtre.
Quand et comment
- D’habitude : après la cuisson.
- Aussi employé : à la trace légère.
- Incorporez-le tel quel.
- Pas avant la cuisson : il réagit alors avec la soude et la consomme.
JECFA; PubChem source primaire
Ce qu’il change à la recette
- Chaque 100 g consomment 32,46 g d’hydroxyde de sodium tant qu’il reste de la soude libre, et le calculateur les ajoute à la soude. Après la cuisson il n’en reste plus, donc il n’en consomme pas.
JECFA; PubChem source primaire, Thomssen, Soap-Making Manual source primaire
Bon à savoir
- Attention : Dans un savon au sel, il attire l’humidité de l’air et rend le savon mou et pâteux. Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making source primaire
- Attention : Le magnésium forme un savon de magnésium insoluble, le dépôt des eaux dures, qui réduit la mousse. Les anciens manuels de savonnerie excluent les sels de magnésium de l’eau. Thomssen, Soap-Making Manual source primaire, Simmons & Appleton source primaire
Cuillères et gouttes
- 1 c. à c. ≈ 5 g (de 4,34 à 5 g)
- 1 c. à s. ≈ 15 g (de 13 à 15 g)
- 1 tasse ≈ 240 g (de 208 à 240 g)
Nom INCI
Magnesium Sulfate
- Numéro CAS
- 7487-88-9, 10034-99-8, 18939-43-0
- Numéro CE
- 231-298-2
- Dans le savon fini
- avec NaOH, Magnesium Hydroxide, Sodium Sulfate ; avec KOH, Magnesium Hydroxide, Potassium Sulfate
Il ne change que tant qu’il reste de la soude libre : ajouté après la cuisson, il reste tel quel.
Guides sur cet ingrédient
Sources consultées
Les citations derrière chaque chiffre et les notes sur chaque source figurent, dans les mots des sources, sur la page anglaise : une citation traduite ne se vérifie pas dans son document.