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脂類

伊利普脂

INCI 名稱:Shorea Stenoptera Seed Butter。 CAS 91770-65-9;EC 294-851-7,依 CosIng 所列。 又稱:婆羅洲脂。

需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
128.7 g NaOH 180.5 g KOH 100 %

計算100%伊利普脂的單一油脂皂

公開發表的數值

皂化價180–200 mg KOH/g
計算器使用的數值190.0 mg KOH/g (中間值)
NaOH 皂化價0.1354 g/g
碘價25–38 g I₂/100 g
INS 值(SAP − IV)159
熔點—
不皂化物≤ 2.5 %

手工皂書籍列出的數值約為每公克0.137 g NaOH(2本書的中位數),與我們的數值相差在2%以內。

100%伊利普脂做成的皂

硬度 63 高於 29–54
清潔力 0 低於 12–22
保濕力 32 低於 44–69
起泡力 0 低於 14–46
泡沫穩定度 63 高於 16–48

由各類脂肪酸加總而成的慣用指標;單一油脂皂只是參考點,不是配方。

需要多少鹼

油脂NaOHKOH
500 g 64.3 g(61.0–67.7) 90.3 g(85.5–95.0)
1 kg 128.7 g(121.9–135.4) 180.5 g(171.0–190.0)
1 lb (454 g) 58.4 g(55.3–61.4) 81.9 g(77.6–86.2)
2 lb (907 g) 116.7 g(110.6–122.9) 163.7 g(155.1–172.4)

僅以這種油脂、超脂5%,使用純氫氧化鈉(NaOH)或純氫氧化鉀(KOH)計算;括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%:請除以0.9。若要計算整個配方,請打開計算器。

脂肪酸組成

飽和:不飽和 67 : 33

脂肪酸公開發表範圍,%採用值
棕櫚酸 C16:0 · 飽和 19.71–20.22 20.0
硬脂酸 C18:0 · 飽和 42.6–44.267 43.4
油酸 C18:1 31.29–31.894 31.6
亞麻油酸 C18:2 0.526–1.01 0.8
花生酸 C20:0 · 飽和 2.182–3.53 2.9

與其他油脂比較

這些數字從何而來

每個數字背後的引文,以及各來源的說明,都以來源本身的文字保留在英文頁面上:翻譯過的引文無法與原文件核對。

Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), Ministry of Health and Family Welfare, Government of India — Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011 - Chapter 2.2 'Fats, Oils and Fat Emulsions', Version 5 (01.08.2025), item 13 'Borneo tallow/Illipe butter' · 文件日期:2025-08-01 · 2026-09-21查閱

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