油類
棕櫚核仁液油
又稱：Liquid fraction of palm kernel oil, PKOo。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
160.8 g NaOH 225.6 g KOH 100 %
公開發表的數值
| 皂化價 | 231–244 mg KOH/g |
| 計算器使用的數值 | 237.5 mg KOH/g (中間值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1693 g/g |
| 碘價 | 20–28 g I₂/100 g |
| INS 值（SAP − IV） | 214 |
| 熔點 | 21–26 °C |
| 不皂化物 | ≤ 1.5 % |
100%棕櫚核仁液油做成的皂
硬度 68 高於 29–54
清潔力 57 高於 12–22
保濕力 23 低於 44–69
起泡力 57 高於 14–46
泡沫穩定度 11 低於 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標；單一油脂皂只是參考點，不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 80.4 g(78.2–82.6) | 112.8 g(109.7–115.9) |
| 1 kg | 160.8 g(156.4–165.2) | 225.6 g(219.5–231.8) |
| 1 lb (454 g) | 73.0 g(71.0–75.0) | 102.3 g(99.5–105.1) |
| 2 lb (907 g) | 145.9 g(141.9–149.9) | 204.7 g(199.1–210.3) |
僅以這種油脂、超脂5%，使用純氫氧化鈉（NaOH）或純氫氧化鉀（KOH）計算；括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%：請除以0.9。若要計算整個配方，請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 77 : 23
| 脂肪酸 | 公開發表範圍，% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 己酸 | C6:0 · 飽和 | 0–0.7 | 0.4 |
| 辛酸 | C8:0 · 飽和 | 2.9–6.3 | 4.6 |
| 癸酸 | C10:0 · 飽和 | 2.7–4.5 | 3.6 |
| 月桂酸 | C12:0 · 飽和 | 39.7–47 | 43.4 |
| 肉豆蔻酸 | C14:0 · 飽和 | 11.5–15.5 | 13.5 |
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 6.2–10.6 | 8.4 |
| 棕櫚油酸 | C16:1 | 0–0.1 | 0.1 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 1.7–3 | 2.4 |
| 油酸 | C18:1 | 14.4–24.6 | 19.5 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 2.4–4.3 | 3.3 |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | 0–0.3 | 0.2 |
| 花生酸 | C20:0 · 飽和 | 0–0.5 | 0.3 |
| 鱈油酸 | C20:1 | 0–0.2 | 0.1 |
這些數字從何而來
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
Codex Alimentarius Commission (FAO/WHO) — CXS 210-1999 Standard for Named Vegetable Oils, print of the 2019 revision (adopted 1999; revised 2001, 2003, 2009, 2017, 2019; amended 2005, 2011, 2013, 2015, 2019) · 文件日期：2019 · 2026-09-20查閱
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