油類
木瓜籽油
INCI 名稱：Carica Papaya Seed Oil。 CAS 84012-30-6；EC 281-675-0，依 CosIng 所列。 又稱：Carica papaya seed oil, Papaya oil。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
133.0 g NaOH 186.6 g KOH 100 %
公開發表的數值
| 皂化價 | 194–196.4 mg KOH/g (典型值 196.4) |
| 計算器使用的數值 | 196.4 mg KOH/g (典型值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1400 g/g |
| 碘價 | 74.8–79.95 g I₂/100 g (典型值 79.95) |
| INS 值（SAP − IV） | 116 |
| 熔點 | — |
| 不皂化物 | 1.35 % |
有一本手工皂書籍列出每公克0.134 g NaOH。 為什麼書上的數字和我們的可能不同。
100%木瓜籽油做成的皂
硬度 21 低於 29–54
清潔力 0 低於 12–22
保濕力 78 高於 44–69
起泡力 0 低於 14–46
泡沫穩定度 21 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標；單一油脂皂只是參考點，不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 66.5 g(65.7–66.5) | 93.3 g(92.2–93.3) |
| 1 kg | 133.0 g(131.4–133.0) | 186.6 g(184.3–186.6) |
| 1 lb (454 g) | 60.3 g(59.6–60.3) | 84.6 g(83.6–84.6) |
| 2 lb (907 g) | 120.7 g(119.2–120.7) | 169.3 g(167.2–169.3) |
僅以這種油脂、超脂5%，使用純氫氧化鈉（NaOH）或純氫氧化鉀（KOH）計算；括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%：請除以0.9。若要計算整個配方，請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 22 : 78
| 脂肪酸 | 公開發表範圍，% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 肉豆蔻酸 | C14:0 · 飽和 | 0.2–0.8 (典型值 0.2) | 0.2 |
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 16–20.5 (典型值 16.16) | 16.2 |
| 棕櫚油酸 | C16:1 | 0–0.8 (典型值 0.27) | 0.3 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 4.6–5.5 (典型值 4.73) | 4.7 |
| 油酸 | C18:1 | 69.3–73 (典型值 71.3) | 71.3 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 3.6–6.06 (典型值 6.06) | 6.1 |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | 0.22–0.5 (典型值 0.22) | 0.2 |
| 花生酸 | C20:0 · 飽和 | 0.38–0.8 (典型值 0.38) | 0.4 |
| 鱈油酸 | C20:1 | 0.32–0.5 (典型值 0.32) | 0.3 |
| 山崳酸 | C22:0 · 飽和 | 0.1–0.23 (典型值 0.23) | 0.2 |
這些數字從何而來
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Ciencia e Tecnologia de Alimentos), open access via SciELO Brazil — Malacrida C.R., Kimura M., Jorge N. Characterization of a high oleic oil extracted from papaya (Carica papaya L.) seeds. Cienc. Tecnol. Aliment., Campinas, 2011, 31(4), 929-934 (doi 10.1590/S0101-20612011000400016) · 文件日期：2011 · 2026-09-24查閱
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net); Ohlrogge et al. 2018, The Plant Journal 96:1299-1308, based on the SOFA database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Carica papaya (plant 13760): #15001 'Oil-bearing plants of Zaire. II' (1976), #11180 'Lipid classes, fatty acids and triglycerides in papaya seed oil' (1995), #11306 'Composition of papaya seed oil' (1977), #12400 'Chemical composition of papaya (Carica papaya) seeds' (1986) · 文件日期：1976 · 2026-09-24查閱
這筆紀錄屬於開放原料資料庫（ODbL），可下載CSV或JSON格式。發現錯誤，或有更好的原始來源？歡迎附上文件連結，寄到 support@soapformulator.com 提供更正。