蠟類
大豆蠟(氫化大豆油)
INCI 名稱:Hydrogenated Soybean Oil。 CAS 8016-70-4;EC 232-410-2,依 CosIng 所列。 又稱:黃豆蠟。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
129.4 g NaOH 181.5 g KOH 100 %
這裡的皂化價是推算值,不是公開發表的數值。我們能使用的原始文件中,沒有一份提供大豆蠟(氫化大豆油)的皂化價,所以它是依這筆紀錄本身的脂肪酸組成計算而來:碳鏈長度決定莫耳質量,莫耳質量又決定每公克油脂消耗多少氫氧化物。結果是191.0 mg KOH/g,±3%。
這是根據實測組成進行的化學計量計算,而不是猜測,確定程度與公開發表的數值大致相當:以兩個欄位皆出自同一標準的36種 Codex 油脂比對,此方法的誤差中位數為0.84%,第90百分位數為2.44%,而且略為偏高,平均高出0.55%。公式頁面列出了計算過程。如果你有自己原料批號的分析證明書,在計算器中輸入其中的實測值,這個推算值就會擱置不用。
這是根據實測組成進行的化學計量計算,而不是猜測,確定程度與公開發表的數值大致相當:以兩個欄位皆出自同一標準的36種 Codex 油脂比對,此方法的誤差中位數為0.84%,第90百分位數為2.44%,而且略為偏高,平均高出0.55%。公式頁面列出了計算過程。如果你有自己原料批號的分析證明書,在計算器中輸入其中的實測值,這個推算值就會擱置不用。
公開發表的數值
| 皂化價 | 無公開資料 |
| 由組成推算 | 191.0 ± 3 % mg KOH/g |
| 計算器使用的數值 | 191.0 mg KOH/g (推算值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1362 g/g |
| 碘價 | ≤ 4 g I₂/100 g |
| INS 值(SAP − IV) | 187 |
| 熔點 | 61.1–68.3 °C |
| 不皂化物 | — |
100%大豆蠟(氫化大豆油)做成的皂
硬度 97 高於 29–54
清潔力 1 低於 12–22
保濕力 5 低於 44–69
起泡力 1 低於 14–46
泡沫穩定度 97 高於 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標;單一油脂皂只是參考點,不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64.7 g | 90.7 g |
| 1 kg | 129.4 g | 181.5 g |
| 1 lb (454 g) | 58.7 g | 82.3 g |
| 2 lb (907 g) | 117.4 g | 164.6 g |
僅以這種油脂、超脂5%,使用純氫氧化鈉(NaOH)或純氫氧化鉀(KOH)計算;括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%:請除以0.9。若要計算整個配方,請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和:不飽和 95 : 5
| 脂肪酸 | 公開發表範圍,% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 肉豆蔻酸 | C14:0 · 飽和 | ≤ 0.5 | 0.5 |
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 9–16 | 12.5 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 79–89 | 84.0 |
| 油酸 | C18:1 | ≤ 4 | 4.0 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | ≤ 1 | 1.0 |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | ≤ 0.2 | 0.2 |
| 花生酸 | C20:0 · 飽和 | ≤ 1 | 1.0 |
| 山崳酸 | C22:0 · 飽和 | ≤ 1 | 1.0 |
這些數字從何而來
每個數字背後的引文,以及各來源的說明,都以來源本身的文字保留在英文頁面上:翻譯過的引文無法與原文件核對。
Koster Keunen, Inc. (wax producer, Watertown CT) — Soy Wax - product technical page (Koster Keunen #350, Hydrogenated Soybean Oil) · 2026-09-20查閱
Gustav Heess GmbH (oil producer/refiner), product specification sheet — Product Specification: Soybean oil hydrogenated Ph. Eur. 12 not subject to mandatory labeling (Reg-No. Sp300040h, product no. 300040) · 文件日期:2026-01-21 · 2026-09-26查閱
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