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脂類

烏庫巴脂

INCI 名稱:Virola Surinamensis Seed Butter。 CAS 1977518-38-9,依 CosIng 所列。 又稱:Virola Surinamensis Seed Butter, Virola Sebifera Nut Oil, Ucuhuba Butter。

需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
135.8 g NaOH 190.5 g KOH 100 %

計算100%烏庫巴脂的單一油脂皂

公開發表的數值

皂化價181.1–220 mg KOH/g
計算器使用的數值200.6 mg KOH/g (中間值)
NaOH 皂化價0.1430 g/g
碘價—
INS 值(SAP − IV)—
熔點42–53 °C
不皂化物—

100%烏庫巴脂做成的皂

硬度 100 高於 29–54
清潔力 92 高於 12–22
保濕力 0 低於 44–69
起泡力 92 高於 14–46
泡沫穩定度 8 低於 16–48

由各類脂肪酸加總而成的慣用指標;單一油脂皂只是參考點,不是配方。

這兩個公開發表的數字互相矛盾。紀錄中的皂化價是200.6 mg KOH/g,但下方的脂肪酸組成推算出來約為236,相差15%。這兩者並非彼此獨立的事實:碳鏈長度決定莫耳質量,莫耳質量又決定每公克油脂消耗多少鹼。所以兩個欄位中有一個是錯的,或者它們是在不具可比性的樣品上測得,而這個矛盾來自上游的文獻,不是這裡的計算。

計算器採用公開發表的數值,因為那是來源所寫的。如果你的配方中這種原料用量很多,請衡量風險:相差15%時,它在整批中所佔的那一部分,鹼量大約也會偏差這麼多。你自己原料批號的分析證明書可以確定答案。下方的註記記錄了查核過哪些文件。

需要多少鹼

油脂NaOHKOH
500 g 67.9 g(61.3–74.5) 95.3 g(86.0–104.5)
1 kg 135.8 g(122.6–149.0) 190.5 g(172.0–209.0)
1 lb (454 g) 61.6 g(55.6–67.6) 86.4 g(78.0–94.8)
2 lb (907 g) 123.2 g(111.3–135.2) 172.8 g(156.1–189.6)

僅以這種油脂、超脂5%,使用純氫氧化鈉(NaOH)或純氫氧化鉀(KOH)計算;括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%:請除以0.9。若要計算整個配方,請打開計算器。

脂肪酸組成

飽和:不飽和 100 : 0

脂肪酸公開發表範圍,%採用值
月桂酸 C12:0 · 飽和 16–20 18.0
肉豆蔻酸 C14:0 · 飽和 72–76 74.0
棕櫚酸 C16:0 · 飽和 7–9 8.0

與其他油脂比較

這些數字從何而來

每個數字背後的引文,以及各來源的說明,都以來源本身的文字保留在英文頁面上:翻譯過的引文無法與原文件核對。

Amazon Oil (producer) — Ucuuba Butter (Virola surinamensis) technical/product page · 2026-09-21查閱

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