Aprikosenkernöl
INCI-Bezeichnung: Prunus Armeniaca Kernel Oil. Mit NaOH verseift steht es als Sodium Apricot Kernelate in der Liste, mit KOH als Potassium Apricot Kernelate. Auch: Marillenkernöl.
Veröffentlichte Werte
| Verseifungszahl | 185–195 mg KOH/g |
| Vom Rechner verwendet | 190.0 mg KOH/g (Mittelwert) |
| VZ für NaOH | 0.1354 g/g |
| Jodzahl | 90–115 g I₂/100 g |
| INS (VZ − JZ) | 88 |
| Schmelzpunkt | — |
| Unverseifbare Anteile | ≤ 1 % |
Eine Seife aus 100 % Aprikosenkernöl
Übliche Eigenschaften, summiert aus den Fettsäuregruppen; eine Seife aus einem einzigen Öl ist ein Bezugspunkt, kein Rezept.
Fettsäureprofil
| Fettsäure | Veröffentlichte Spanne, % | Verwendet | |
|---|---|---|---|
| Myristinsäure | C14:0 · gesättigt | ≤ 1.5 | 1.5 |
| Palmitinsäure | C16:0 · gesättigt | 3–10 | 6.5 |
| Palmitoleinsäure | C16:1 | ≤ 1.5 | 1.5 |
| Stearinsäure | C18:0 · gesättigt | 0.5–4 | 2.3 |
| Ölsäure | C18:1 | 54–70 | 62.0 |
| Linolsäure | C18:2 | 20–35 | 27.5 |
| α-Linolensäure | C18:3 n-3 | ≤ 1 | 1.0 |
| Arachinsäure | C20:0 · gesättigt | ≤ 0.5 | 0.5 |
| Gadoleinsäure | C20:1 | ≤ 0.5 | 0.5 |
| Behensäure | C22:0 · gesättigt | ≤ 0.5 | 0.5 |
Woher diese Zahlen kommen
Die mit Quellen belegten Anmerkungen unten und die Titel der zitierten Dokumente bleiben in ihrer Originalsprache. Eine übersetzte Quellenangabe lässt sich nicht nachschlagen, und eine übersetzte fachliche Zusammenfassung ist nicht mehr die Zusammenfassung, die anhand des Dokuments geprüft wurde.
Not covered by Codex CXS 210 or by a pharmacopoeial monograph available to me; all values are the producer's release specification for refined apricot kernel oil (Gustav Heess GmbH, methods Ph. Eur. 2.5.4/2.5.6/2.4.22): iodine value 90.0-115.0 g I2/100 g; saponification value 185.0-195.0 mg KOH/g; unsaponifiable max 1.0 %; acid value max 0.6; myristic max 1.5, palmitic 3.0-10.0, palmitoleic max 1.5, stearic 0.5-4.0, oleic 54.0-70.0, linoleic 20.0-35.0, linolenic max 1.0, arachidic/eicosenoic/behenic max 0.5, other FA max 1.0 %. The cold-pressed sheet (Sp216020c, 2025-11-06) carries the same fatty-acid ranges but no SAP/IV.
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