Aceite de albaricoque
Nombre INCI: Prunus Armeniaca Kernel Oil. Saponificado con NaOH figura como Sodium Apricot Kernelate, y con KOH como Potassium Apricot Kernelate. CAS 68650-44-2, 72869-69-3; CE 272-046-1, según CosIng. También: Aceite de hueso de albaricoque, Aceite de damasco.
Valores publicados
| Índice de saponificación | 185–195 mg KOH/g |
| Usado por la calculadora | 190,0 mg KOH/g (punto medio) |
| SAP para NaOH | 0,1354 g/g |
| Índice de yodo | 90–115 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de yodo) | 88 |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | ≤ 1 % |
Los libros de jabonería dan unos 0,135 g de NaOH por g (mediana de 9 libros), lo que coincide con nuestro valor con un margen del 2 %.
Una pastilla hecha 100 % de aceite de albaricoque
Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.
Cuánta sosa
| Aceite | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,3 g(62,6–66,0) | 90,3 g(87,9–92,6) |
| 1 kg | 128,7 g(125,3–132,1) | 180,5 g(175,8–185,3) |
| 1 lb (454 g) | 58,4 g(56,8–59,9) | 81,9 g(79,7–84,0) |
| 2 lb (907 g) | 116,7 g(113,7–119,8) | 163,7 g(159,4–168,1) |
Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 11 : 89
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido mirístico | C14:0 · saturado | ≤ 1,5 | 1,5 |
| Ácido palmítico | C16:0 · saturado | 3–10 | 6,5 |
| Ácido palmitoleico | C16:1 | ≤ 1,5 | 1,5 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturado | 0,5–4 | 2,3 |
| Ácido oleico | C18:1 | 54–70 | 62,0 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 20–35 | 27,5 |
| Ácido α-linolénico | C18:3 n-3 | ≤ 1 | 1,0 |
| Ácido araquídico | C20:0 · saturado | ≤ 0,5 | 0,5 |
| Ácido gadoleico | C20:1 | ≤ 0,5 | 0,5 |
| Ácido behénico | C22:0 · saturado | ≤ 0,5 | 0,5 |
Recetas con este ingrediente
- Jabón de diente de león con rayas de cebra 8 % de los aceites
- Jabón de kukui y aceites de frutos secos 6 % de los aceites
- Jabón de ortiga y milenrama en dos mitades 5 % de los aceites
- Champú sólido para cabello normal a graso 2 % de los aceites
Guías sobre este ingrediente
Comparaciones con otros aceites
De dónde salen estos números
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