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Sales y endurecedores

Sal marina gruesa

Jabones de sal: pastillas muy duras y densas.

Probar en la calculadora de sosa

Abre la receta de partida de la calculadora, 1000 g de aceites, con este aditivo en la dosis que rellena, lista para cambiar.

Qué es

La sal marina gruesa es sal marina que se deja en cristales grandes. A cucharadas pesa menos que la sal fina: las etiquetas de las marcas dan 1,25–1,4 g por cuarto de cucharadita.

USDA FoodData Central fuente primaria, Cargill fuente primaria

Cuánto

La calculadora rellena 50 % de los aceites: 500 g para los 1000 g de aceites de su receta de partida.

Cuándo y cómo

  • Lo habitual: en traza ligera.
  • Incorpórelo tal cual.

Grosso, DIY Artisanal Soaps fuente primaria

Qué cambia en la receta

  • No cambia ni la sosa ni el agua: solo es peso en la pastilla.

USDA FoodData Central fuente primaria

Conviene saber

Cucharas y gotas

  • 1 cdta. ≈ 5,4 g (de 5,22 a 5,84 g)
  • 1 cda. ≈ 16,2 g (de 15,7 a 17,5 g)
  • 1 taza ≈ 259 g (de 251 a 280 g)

USDA FoodData Central fuente primaria, Cargill fuente primaria

Nombre INCI

Maris Sal

Guías sobre este ingrediente

Fuentes

Las citas que respaldan cada cifra y las notas sobre cada fuente están, con las palabras de las fuentes, en la página en inglés: una cita traducida no se puede cotejar con su documento.

USDA FoodData Central · fuente primaria
Grosso, DIY Artisanal Soaps · fuente primaria
Lovin Soap · proveedor o guía
Faiola, Pure Soapmaking · fuente primaria
Cargill · fuente primaria

Los 138 aditivos