Aceite de cáñamo
Nombre INCI: Cannabis Sativa Seed Oil. Saponificado con NaOH figura como Sodium Hempseedate, y con KOH como Potassium Hempseedate. CAS 89958-21-4; CE 289-644-3, según CosIng. También: Aceite de semilla de cáñamo.
Calcular una pastilla 100 % de aceite de cáñamo
Eso es estequiometría sobre una composición medida y no una suposición, y está casi tan bien determinado como una cifra publicada: comprobado contra los 36 aceites del Codex en los que los dos campos vienen de la misma norma, el error mediano del método es del 0,84 % y su percentil 90 del 2,44 %, y da valores algo altos, un 0,55 % de media. La página de fórmulas enseña las cuentas. Si tiene un certificado de análisis de su lote, introduzca su valor medido en la calculadora y esta estimación se deja de lado.
Valores publicados
| Índice de saponificación | no publicado |
| Derivado de la composición | 192,2 ± 3 % mg KOH/g |
| Usado por la calculadora | 192,2 mg KOH/g (derivado) |
| SAP para NaOH | 0,1370 g/g |
| Índice de yodo | 145–170 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de yodo) | 35 |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | — |
Los libros de jabonería dan unos 0,135 g de NaOH por g (mediana de 9 libros), lo que coincide con nuestro valor con un margen del 2 %.
Una pastilla hecha 100 % de aceite de cáñamo
Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.
Cuánta sosa
| Aceite | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 65,1 g | 91,3 g |
| 1 kg | 130,2 g | 182,6 g |
| 1 lb (454 g) | 59,0 g | 82,8 g |
| 2 lb (907 g) | 118,1 g | 165,6 g |
Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 13 : 87
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido palmítico | C16:0 · saturado | 4,5–12,5 | 8,5 |
| Ácido palmitoleico | C16:1 | ≤ 1 | 1,0 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturado | 0,5–4,5 | 2,5 |
| Ácido oleico | C18:1 | 5,5–20,5 | 13,0 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 44,5–65,5 | 55,0 |
| Ácido α-linolénico | C18:3 n-3 | 13,5–30,5 | 22,0 |
| Ácido araquídico | C20:0 · saturado | ≤ 2 | 2,0 |
| Ácido gadoleico | C20:1 | ≤ 1 | 1,0 |
| Ácido behénico | C22:0 · saturado | ≤ 1 | 1,0 |
Recetas con este ingrediente
- Jabón facial 15 % de los aceites
Guías sobre este ingrediente
De dónde salen estos números
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