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Huiles

Huile de chanvre

Nom INCI : Cannabis Sativa Seed Oil. Après saponification au NaOH, le nom déclaré est Sodium Hempseedate ; au KOH, Potassium Hempseedate. CAS 89958-21-4 ; CE 289-644-3, selon CosIng. Aussi : Huile de graines de chanvre.

Quelle quantité de soude · 1 kg · Surgraissage 5 %
130,2 g NaOH 182,6 g KOH 100 %

Calculer un savon 100 % huile de chanvre

L’indice de saponification affiché ici est dérivé, pas publié. Aucun document primaire utilisable n’en donne pour huile de chanvre : il est donc calculé à partir de la composition en acides gras de cette fiche même — la longueur des chaînes fixe la masse molaire, qui fixe la quantité d’hydroxyde qu’un gramme de corps gras consomme. Cela donne 192,2 mg KOH/g, ±3 %.

C’est de la stœchiométrie sur une composition mesurée, pas une supposition, et c’est à peu près aussi bien cerné qu’une valeur publiée : vérifiée contre les 36 huiles du Codex où les deux champs viennent de la même norme, l’erreur médiane de la méthode est de 0,84 % et son 90e centile de 2,44 %, et elle tire un peu vers le haut, de 0,55 % en moyenne. La page des formules montre le calcul. Si vous avez un certificat d’analyse pour votre lot, entrez sa valeur mesurée dans le calculateur et cette estimation est mise de côté.

Valeurs publiées

Indice de saponificationnon publié
Dérivé de la composition192,2 ± 3 % mg KOH/g
Utilisé par le calculateur192,2 mg KOH/g (dérivé)
Indice pour le NaOH0,1370 g/g
Indice d’iode145–170 g I₂/100 g
INS (SAP − indice d’iode)35
Point de fusion—
Matière insaponifiable—

Les livres de savonnerie donnent environ 0,135 g de NaOH par g (médiane de 9 livres), ce qui concorde avec notre valeur à 2 % près.

Un savon 100 % huile de chanvre

Dureté 11 en dessous de 29–54
Pouvoir lavant 0 en dessous de 12–22
Douceur 90 au-dessus de 44–69
Mousse bulleuse 0 en dessous de 14–46
Mousse crémeuse 11 en dessous de 16–48

Qualités conventionnelles additionnées à partir des groupes d’acides gras ; un savon à une seule huile est un repère, pas une recette.

Quelle quantité de soude

HuileNaOHKOH
500 g 65,1 g 91,3 g
1 kg 130,2 g 182,6 g
1 lb (454 g) 59,0 g 82,8 g
2 lb (907 g) 118,1 g 165,6 g

Pour cette huile seule à 5 % de surgraissage, avec de l’hydroxyde de sodium (NaOH) ou de potassium (KOH) purs ; entre parenthèses, sur toute la plage publiée de son indice de saponification. La potasse se vend souvent à 90 % : divisez par 0,9. Pour une recette complète, ouvrez le calculateur.

Profil d’acides gras

Saturés : insaturés 13 : 87

Acide grasPlage publiée, %Utilisé
Acide palmitique C16:0 · saturé 4,5–12,5 8,5
Acide palmitoléique C16:1 ≤ 1 1,0
Acide stéarique C18:0 · saturé 0,5–4,5 2,5
Acide oléique C18:1 5,5–20,5 13,0
Acide linoléique C18:2 44,5–65,5 55,0
Acide α-linolénique C18:3 n-3 13,5–30,5 22,0
Acide arachidique C20:0 · saturé ≤ 2 2,0
Acide gadoléique C20:1 ≤ 1 1,0
Acide béhénique C22:0 · saturé ≤ 1 1,0

Recettes avec cet ingrédient

Guides sur cet ingrédient

Comparer avec d’autres huiles

D’où viennent ces nombres

Les citations derrière chaque chiffre et les notes sur chaque source figurent, dans les mots des sources, sur la page anglaise : une citation traduite ne se vérifie pas dans son document.

Gustav Heess GmbH (oil producer/refiner), product specification sheet — Product Specification: Hemp seed oil cold pressed (Reg-No. Sp305020h) · document daté du 2025-11-25 · consulté le 2026-09-20
Gustav Heess GmbH (oil producer/refiner), product specification sheet — Product Specification: Hemp seed oil refined (Reg-No. Sp305030g) · document daté du 2022-11-28 · consulté le 2026-09-20

Cette fiche fait partie de la base d’ingrédients ouverte (ODbL), téléchargeable en CSV ou en JSON. Vous avez trouvé une erreur ou une meilleure source primaire ? Les corrections accompagnées d’un lien vers le document sont bienvenues à support@soapformulator.com.