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Sels et durcisseurs

Sel casher en flocons (type Diamond Crystal)

Un savon plus dur, qui se démoule plus tôt.

L’essayer dans le calculateur de soude

Ouvre la recette de départ du calculateur, 1000 g d’huiles, avec cet additif à la dose qu’il propose, que vous pourrez changer.

Ce que c’est

Le sel casher en flocons, du type Diamond Crystal, est du sel en flocons légers plutôt qu’en grains fins ; une cuillerée en pèse donc peu : un quart de cuillère à café fait 0,7 g et une cuillère à soupe rase 8,2 g.

USDA FoodData Central; UC ANR source primaire

Quelle quantité

Le calculateur propose 0,5 c. à c. par livre d’huiles (mesuré en Sel fin (de table ou à conserves)) : 6,6 g pour les 1000 g d’huiles de sa recette de départ.

Quand et comment

  • D’habitude : dans l’eau, avant la soude.
  • Pesez-le sec et dissolvez-le dans l’eau de la recette : pas d’eau en plus.

Faiola, Pure Soapmaking source primaire

Ce qu’il change à la recette

  • Il ne change ni la soude ni l’eau : ce n’est que du poids dans le savon.

USDA FoodData Central; UC ANR source primaire

Bon à savoir

Cuillères et gouttes

  • 1 c. à c. ≈ 2,8 g
  • 1 c. à s. ≈ 8,2 g
  • 1 tasse ≈ 131 g

USDA FoodData Central; UC ANR source primaire

Nom INCI

Sodium Chloride

Numéro CAS
7647-14-5
Numéro CE
231-598-3

Guides sur cet ingrédient

Sources consultées

Les citations derrière chaque chiffre et les notes sur chaque source figurent, dans les mots des sources, sur la page anglaise : une citation traduite ne se vérifie pas dans son document.

USDA FoodData Central; UC ANR · source primaire
Faiola, Pure Soapmaking · source primaire
Soap Queen · fournisseur ou guide

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