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Calcul de la concentration de lessive

L’eau en pourcentage des huiles, la concentration de lessive et le rapport eau : soude sont trois noms pour une même quantité d’eau. Donnez-en un avec votre soude : le calcul donne les deux autres, le moins d’eau où votre soude peut se dissoudre et le partage pour une solution mère.

Votre soude
139 g, c’est l’hydroxyde de sodium pour 1000 g d’huiles d’un savon courant à 5 % de surgraissage.
Seulement pour l’eau en % des huiles.
Votre eau
Si vous gardez une solution d’avance. 50 % est la plus courante : autant de soude que d’eau en poids.

renseignez la soude et l’eau

Calculé sur soapformulator.com, chaque valeur sourcée. Vérifiez les chiffres sur votre propre balance.

La formule, et d’où elle vient 
water from % of oils       = oils × p ÷ 100
water from concentration   = lye × (100 − c) ÷ c
water from ratio           = lye × r
concentration c            = lye ÷ (lye + water) × 100
least water that dissolves = lye ÷ 1.08 (NaOH) or ÷ 1.12 (KOH), at 20 °C
master batch               = lye ÷ (s ÷ 100) of solution, plus water − (solution − lye)
  • Dunn, Kevin M. Scientific Soapmaking: The Chemistry of the Cold Process. Clavicula Press, 2010. Lye solution concentration and its effect on trace and gel.
  • Community convention: "full water" = 38 % of oil weight, the default that most hobby calculators have used since the 2000s; roughly a 27–28 % lye solution for a typical bar recipe. — A convention, not a chemical constant. Lye concentration is the better control variable because it does not drift with the oil blend.
  • Solubility in water at 20 °C: sodium hydroxide 108 g per 100 g of water (OECD SIDS, 2002: it solidifies above 52 % by weight; ILO/WHO ICSC 0360 gives 109 g per 100 mL); potassium hydroxide 112 g (Ullmann’s Encyclopedia, via PubChem). — Near that limit a solution crystallises as it cools. The check only catches lye that cannot dissolve at all.

Trois noms pour une même quantité d’eau

Pour 139 g de soude et 1000 g d’huiles, une lessive à 33 %, un rapport eau : soude de 2,03 : 1 et une eau à 28,2 % des huiles sont les mêmes 282 g d’eau. La concentration vaut soude ÷ (soude + eau), le rapport eau ÷ soude, et le pourcentage eau ÷ huiles.

Pourquoi la concentration est le réglage le plus stable

L’eau en % des huiles varie avec la recette : les mêmes 38 % font une lessive plus ou moins forte selon la soude que prennent les huiles. Une concentration, ou un rapport, reste la même solution quelles que soient les huiles, et c’est pourquoi le calculateur de soude part d’une concentration. La force de la lessive change la vitesse de la trace et la façon dont la pâte passe en phase de gel.

La solution mère

Une solution mère, c’est de la soude dissoute d’avance, le plus souvent à poids égal de soude et d’eau. Elle contient déjà de l’eau : une recette en prend un poids pour sa soude, puis de l’eau pure pour le reste. Étiquetez la bouteille comme soude et rangez-la là où personne ne peut la prendre pour autre chose.

Eau du savon : concentration de lessive, réduction d’eau, lessive préparée à l’avance

Questions fréquentes

Quelle concentration donne un rapport eau : soude de 2 : 1 ?

33,3 %. Deux parts d’eau pour une part de soude font trois parts de solution, dont une de soude. Un rapport de 1 : 1 fait 50 %, et 3 : 1 fait 25 %.

38 % d’eau, est-ce la même chose qu’une lessive à 33 % ?

Non. Pour un savon courant, 139 g de soude pour 1000 g d’huiles, une eau à 38 % des huiles fait une lessive à 26,8 %, et une lessive à 33 % correspond à une eau à 28,2 % des huiles. Les 38 % sont une convention dont partent beaucoup de calculateurs, pas une constante chimique.

Quelle est la lessive la plus concentrée possible ?

Environ 51,9 % pour l’hydroxyde de sodium et 52,8 % pour l’hydroxyde de potassium à 20 °C : 1 g d’eau dissout 1,08 g de NaOH ou 1,12 g de KOH. 139 g d’hydroxyde de sodium demandent donc au moins 129 g d’eau. Près de cette limite, une solution cristallise en refroidissant ; les savonniers restent donc bien en dessous.

Comment utiliser une solution mère à 50 % ?

Pesez deux fois le poids de la soude en solution, puis ajoutez le reste de l’eau en eau pure. Pour 139 g de soude à 33 % de concentration, cela fait 278 g de solution à 50 % plus 143 g d’eau.

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À utiliser avec

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