その他
硬化綿実油
INCI名：Hydrogenated Cottonseed Oil。 CAS 68334-00-9、EC 269-804-9（CosIngによる）。 別名：Cottonseed oil, hydrogenated, Hardened cottonseed oil, Fully hydrogenated cottonseed oil (FHCSO)。
苛性ソーダの量 · 1 kg · スーパーファット 5 %
134.1 g NaOH 188.1 g KOH 100 %
公表値
| 鹸化価 | 198 mg KOH/g |
| 計算ツールで使う値 | 198.0 mg KOH/g (代表値) |
| 鹸化価（NaOH換算） | 0.1412 g/g |
| ヨウ素価 | 6 g I₂/100 g |
| INS値（鹸化価 − ヨウ素価） | 192 |
| 融点 | 57–70 °C |
| 不けん化物 | ≤ 1 % |
硬化綿実油100%で作った石けん
硬さ 98 目安より高い 29–54
洗浄力 1 目安より低い 12–22
コンディショニング 5 目安より低い 44–69
泡立ち 1 目安より低い 14–46
クリーミーな泡 97 目安より高い 16–48
脂肪酸のグループから合計した慣例的な特性です。1種類の油脂だけの石けんは比較の基準であり、レシピではありません。
苛性ソーダの量
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 67.0 g | 94.1 g |
| 1 kg | 134.1 g | 188.1 g |
| 1 lb (454 g) | 60.8 g | 85.3 g |
| 2 lb (907 g) | 121.6 g | 170.6 g |
この油脂だけをスーパーファット5%で使う場合の、純粋な水酸化ナトリウム（NaOH）または純粋な水酸化カリウム（KOH）の量です。かっこ内は、鹸化価の公表範囲全体での値です。KOHは通常、純度90%で販売されているので、0.9で割ってください。レシピ全体については計算ツールを開いてください。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 95 : 5
| 脂肪酸 | 公表範囲（%） | 使用値 | |
|---|---|---|---|
| ミリスチン酸 | C14:0 · 飽和 | ≤ 1 | 1.0 |
| パルミチン酸 | C16:0 · 飽和 | 19–26 | 22.5 |
| ステアリン酸 | C18:0 · 飽和 | 68–80 | 74.0 |
| オレイン酸 | C18:1 | ≤ 4 | 4.0 |
| リノール酸 | C18:2 | ≤ 1 | 1.0 |
| アラキジン酸 | C20:0 · 飽和 | ≤ 1 | 1.0 |
| ベヘン酸 | C22:0 · 飽和 | ≤ 1 | 1.0 |
| リグノセリン酸 | C24:0 · 飽和 | ≤ 0.5 | 0.5 |
数値の出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。
United States Pharmacopeial Convention (USP 35-NF 30 text as mirrored at drugfuture.com) — USP 35-NF 30 (2012), NF Monographs: Hydrogenated Cottonseed Oil, page 1772 (Official from May 1, 2012) · 文書の日付：2012-05-01 · 2026-09-24閲覧
United States Pharmacopeial Convention (USP 29-NF 24 text as mirrored at pharmacopeia.cn) — USP 29-NF 24, NF Monographs: Hydrogenated Cottonseed Oil, page 3318 · 2026-09-24閲覧
United States Pharmacopeial Convention (USP 38-NF 33 text as mirrored at drugfuture.com) — USP 38-NF 33 (Second Supplement), NF Monographs: Hydrogenated Cottonseed Oil, page 6628 · 2026-09-24閲覧
British Pharmacopoeia Commission / MHRA (BP 2024 text reproducing European Pharmacopoeia monograph 1305, as mirrored at drugfuture.com) — British Pharmacopoeia 2024 (Ph. Eur. 11.3 update), Hydrogenated Cottonseed Oil (Ph. Eur. monograph 1305) · 文書の日付：2024 · 2026-09-24閲覧
BioMed Central (Springer Nature), Lipids in Health and Disease — Imran M, Nadeem M. Triacylglycerol composition, physico-chemical characteristics and oxidative stability of interesterified canola oil and fully hydrogenated cottonseed oil blends. Lipids in Health and Disease 2015; 14: 138. doi:10.1186/s12944-015-0140-0 · 文書の日付：2015-10-29 · 2026-09-24閲覧
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