油類
布里蒂油
INCI 名稱：Mauritia Flexuosa Fruit Oil。 CAS 394239-67-9, 906350-92-3，依 CosIng 所列。 又稱：Mauritia flexuosa fruit oil, Buriti pulp oil, Miriti oil, Moriche oil, Aguaje oil。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
128.1 g NaOH 179.7 g KOH 100 %
公開發表的數值
| 皂化價 | 188.51–189.91 mg KOH/g (典型值 189.21) |
| 計算器使用的數值 | 189.2 mg KOH/g (典型值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1349 g/g |
| 碘價 | 69.7–76.38 g I₂/100 g |
| INS 值（SAP − IV） | 116 |
| 熔點 | — |
| 不皂化物 | 2.88–4.26 % (典型值 3.57) |
有一本手工皂書籍列出每公克0.149 g NaOH。
100%布里蒂油做成的皂
硬度 18 低於 29–54
清潔力 0 低於 12–22
保濕力 81 高於 44–69
起泡力 0 低於 14–46
泡沫穩定度 18 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標；單一油脂皂只是參考點，不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64.1 g(63.8–64.3) | 89.9 g(89.5–90.2) |
| 1 kg | 128.1 g(127.7–128.6) | 179.7 g(179.1–180.4) |
| 1 lb (454 g) | 58.1 g(57.9–58.3) | 81.5 g(81.2–81.8) |
| 2 lb (907 g) | 116.2 g(115.8–116.7) | 163.1 g(162.5–163.7) |
僅以這種油脂、超脂5%，使用純氫氧化鈉（NaOH）或純氫氧化鉀（KOH）計算；括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%：請除以0.9。若要計算整個配方，請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 19 : 81
| 脂肪酸 | 公開發表範圍，% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 己酸 | C6:0 · 飽和 | 0.29 | 0.3 |
| 肉豆蔻酸 | C14:0 · 飽和 | 0.02 | 0.0 |
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 16.4 | 16.4 |
| 棕櫚油酸 | C16:1 | 0.18 | 0.2 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 1.89 | 1.9 |
| 油酸 | C18:1 | 78.06 | 78.1 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 1.69 | 1.7 |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | 0.88 | 0.9 |
| 花生酸 | C20:0 · 飽和 | 0.11 | 0.1 |
| 鱈油酸 | C20:1 | 0.26 | 0.3 |
| 山崳酸 | C22:0 · 飽和 | 0.02 | 0.0 |
這些數字從何而來
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
Universidade Federal de Santa Maria (Ciencia Rural), open access via SciELO Brazil — Mesquita JA, Oliveira TTS, Santos JGS, Gaspar MRGRC, Vieira VA, Rodrigues EC, Nascimento E, Faria PB, Faria RAPG. 'Fatty acid profile and physicochemical characterization of buriti oil during storage.' Ciencia Rural 50(11), e20190997. DOI 10.1590/0103-8478cr20190997. · 文件日期：2020 · 2026-09-21查閱
MDPI (Biomolecules), open-access copy via PubMed Central — Lozano-Garzon K, Orduz-Diaz LL, Guerrero-Perilla C, Quintero-Mendoza W, Carrillo MP, Cardona-Jaramillo JEC. 'Comprehensive Characterization of Oils and Fats of Six Species from the Colombian Amazon Region with Industrial Potential.' Biomolecules 13(6):985. DOI 10.3390/biom13060985. · 文件日期：2023-06-13 · 2026-09-21查閱
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa) / Ministerio do Meio Ambiente — FERREIRA, M. das G. R.; COSTA, C. J.; PINHEIRO, C. U. B.; SOUZA, E. R. B. de; CARVALHO, C. O. de. 'Mauritia flexuosa: Buriti'. In: CORADIN, L.; CAMILLO, J.; PAREYN, F. G. C. (ed.). Especies nativas da flora brasileira de valor economico atual ou potencial: plantas para o futuro - regiao Nordeste. Brasilia, DF: MMA, 2018. p. 193-204. (Serie Biodiversidade, 51). ISBN 978-85-7738-383-2. · 文件日期：2018 · 2026-09-21查閱
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