油類
蔓越莓籽油
INCI 名稱:Vaccinium Macrocarpon Seed Oil。 CAS 91770-88-6;EC 294-875-8,依 CosIng 所列。 又稱:Vaccinium macrocarpon seed oil, Large cranberry seed oil。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
128.7 g NaOH 180.5 g KOH 100 %
公開發表的數值
| 皂化價 | 180–200 mg KOH/g |
| 計算器使用的數值 | 190.0 mg KOH/g (中間值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1354 g/g |
| 碘價 | 140–190 g I₂/100 g |
| INS 值(SAP − IV) | 25 |
| 熔點 | — |
| 不皂化物 | — |
有一本手工皂書籍列出每公克0.135 g NaOH,與我們的數值相差在2%以內。
100%蔓越莓籽油做成的皂
硬度 6 低於 29–54
清潔力 0 低於 12–22
保濕力 93 高於 44–69
起泡力 0 低於 14–46
泡沫穩定度 6 低於 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標;單一油脂皂只是參考點,不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64.3 g(61.0–67.7) | 90.3 g(85.5–95.0) |
| 1 kg | 128.7 g(121.9–135.4) | 180.5 g(171.0–190.0) |
| 1 lb (454 g) | 58.4 g(55.3–61.4) | 81.9 g(77.6–86.2) |
| 2 lb (907 g) | 116.7 g(110.6–122.9) | 163.7 g(155.1–172.4) |
僅以這種油脂、超脂5%,使用純氫氧化鈉(NaOH)或純氫氧化鉀(KOH)計算;括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%:請除以0.9。若要計算整個配方,請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和:不飽和 6 : 94
| 脂肪酸 | 公開發表範圍,% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 3–8 (典型值 5.32) | 5.3 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 0.5–3 (典型值 0.87) | 0.9 |
| 油酸 | C18:1 | 20–27 (典型值 20.23) | 20.2 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 30–45 (典型值 37.43) | 37.4 |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | 23–38 (典型值 34.91) | 34.9 |
| 鱈油酸 | C20:1 | 0.15 | 0.2 |
這些數字從何而來
每個數字背後的引文,以及各來源的說明,都以來源本身的文字保留在英文頁面上:翻譯過的引文無法與原文件核對。
MDPI (Molecules), open-access copy via PubMed Central — Bederska-Lojewska D., Pieszka M., Marzec A., Rudzinska M., Grygier A., Siger A., Cieslik-Boczula K., Orczewska-Dudek S., Migdal W. Physicochemical Properties, Fatty Acid Composition, Volatile Compounds of Blueberries, Cranberries, Raspberries, and Cuckooflower Seeds Obtained Using Sonication Method. Molecules 2021, 26(24), 7446 (doi 10.3390/molecules26247446) · 文件日期:2021 · 2026-09-21查閱
NHR Organic Oils, Brighton, UK — Product Specification: Organic Cranberry Seed Oil (Vaccinium macrocarpon), cold pressed · 文件日期:2023 · 2026-09-21查閱
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