油類
伊納佳核仁油
INCI 名稱:Attalea Maripa Seed Butter。 又稱:Inaja kernel oil, Inaja butter, Inaja kernel fat, Attalea maripa seed butter, Maximiliana maripa kernel oil, Maripa fat。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
165.5 g NaOH 232.2 g KOH 100 %
這裡的皂化價是推算值,不是公開發表的數值。我們能使用的原始文件中,沒有一份提供伊納佳核仁油的皂化價,所以它是依這筆紀錄本身的脂肪酸組成計算而來:碳鏈長度決定莫耳質量,莫耳質量又決定每公克油脂消耗多少氫氧化物。結果是244.4 mg KOH/g,±3%。
這是根據實測組成進行的化學計量計算,而不是猜測,確定程度與公開發表的數值大致相當:以兩個欄位皆出自同一標準的36種 Codex 油脂比對,此方法的誤差中位數為0.84%,第90百分位數為2.44%,而且略為偏高,平均高出0.55%。公式頁面列出了計算過程。如果你有自己原料批號的分析證明書,在計算器中輸入其中的實測值,這個推算值就會擱置不用。
這是根據實測組成進行的化學計量計算,而不是猜測,確定程度與公開發表的數值大致相當:以兩個欄位皆出自同一標準的36種 Codex 油脂比對,此方法的誤差中位數為0.84%,第90百分位數為2.44%,而且略為偏高,平均高出0.55%。公式頁面列出了計算過程。如果你有自己原料批號的分析證明書,在計算器中輸入其中的實測值,這個推算值就會擱置不用。
公開發表的數值
| 皂化價 | 無公開資料 |
| 由組成推算 | 244.4 ± 3 % mg KOH/g |
| 計算器使用的數值 | 244.4 mg KOH/g (推算值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1743 g/g |
| 碘價 | — |
| INS 值(SAP − IV) | — |
| 熔點 | — |
| 不皂化物 | — |
有一本手工皂書籍列出每公克0.184 g NaOH。
100%伊納佳核仁油做成的皂
硬度 77 高於 29–54
清潔力 66 高於 12–22
保濕力 13 低於 44–69
起泡力 66 高於 14–46
泡沫穩定度 11 低於 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標;單一油脂皂只是參考點,不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 82.8 g | 116.1 g |
| 1 kg | 165.5 g | 232.2 g |
| 1 lb (454 g) | 75.1 g | 105.3 g |
| 2 lb (907 g) | 150.2 g | 210.7 g |
僅以這種油脂、超脂5%,使用純氫氧化鈉(NaOH)或純氫氧化鉀(KOH)計算;括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%:請除以0.9。若要計算整個配方,請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和:不飽和 87 : 13
| 脂肪酸 | 公開發表範圍,% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 辛酸 | C8:0 · 飽和 | 3.8 | 3.8 |
| 癸酸 | C10:0 · 飽和 | 4 | 4.0 |
| 月桂酸 | C12:0 · 飽和 | 40.5 | 40.5 |
| 肉豆蔻酸 | C14:0 · 飽和 | 25.4 | 25.4 |
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 9 | 9.0 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 2.4 | 2.4 |
| 油酸 | C18:1 | 10.8 | 10.8 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 2.4 | 2.4 |
這些數字從何而來
每個數字背後的引文,以及各來源的說明,都以來源本身的文字保留在英文頁面上:翻譯過的引文無法與原文件核對。
PlantFAdb (Michigan State University), based on the Seed Oil Fatty Acids (SOFA) database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Maximiliana maripa (plant 11851) · 2026-09-24查閱
這筆紀錄屬於開放原料資料庫(ODbL),可下載CSV或JSON格式。發現錯誤,或有更好的原始來源?歡迎附上文件連結,寄到 support@soapformulator.com 提供更正。