Huile d'amande d'inajá
Nom INCI : Attalea Maripa Seed Butter. Aussi : Huile d'amande de maripa, Beurre de maripa.
Calculer un savon 100 % huile d'amande d'inajá
C’est de la stœchiométrie sur une composition mesurée, pas une supposition, et c’est à peu près aussi bien cerné qu’une valeur publiée : vérifiée contre les 35 huiles du Codex où les deux champs viennent de la même norme, l’erreur médiane de la méthode est de 0,90 % et son 90e centile de 2,74 %, sans biais notable. La page des formules montre le calcul. Si vous avez un certificat d’analyse pour votre lot, entrez sa valeur mesurée dans le calculateur et cette estimation est mise de côté.
Valeurs publiées
| Indice de saponification | non publié |
| Dérivé de la composition | 238,6 ± 3 % mg KOH/g |
| Utilisé par le calculateur | 238,6 mg KOH/g (dérivé) |
| Indice pour le NaOH | 0,1701 g/g |
| Indice d’iode | — |
| INS (SAP − indice d’iode) | — |
| Point de fusion | — |
| Matière insaponifiable | — |
Un savon fait à 100 % de huile d'amande d'inajá
Qualités conventionnelles additionnées à partir des groupes d’acides gras ; un savon à une seule huile est un repère, pas une recette.
Profil d’acides gras
| Acide gras | Plage publiée, % | Utilisé | |
|---|---|---|---|
| Acide caprylique | C8:0 · saturés | 3,8 | 3,8 |
| Acide caprique | C10:0 · saturés | 4 | 4,0 |
| Acide laurique | C12:0 · saturés | 40,5 | 40,5 |
| Acide myristique | C14:0 · saturés | 25,4 | 25,4 |
| Acide palmitique | C16:0 · saturés | 9 | 9,0 |
| Acide stéarique | C18:0 · saturés | 2,4 | 2,4 |
| Acide oléique | C18:1 | 10,8 | 10,8 |
| Acide linoléique | C18:2 | 2,4 | 2,4 |
D’où viennent ces nombres
Les notes sourcées ci-dessous, ainsi que les titres des documents qu’elles citent, sont conservées dans leur langue d’origine. Une référence traduite ne peut plus être retrouvée, et un résumé technique traduit n’est plus le résumé qui a été vérifié par rapport au document.
Dataset #14303, kernel oil (SOFA TAB_014601).
The kernel fat of the inaja palm, a lauric fat like babassu from the same genus; CosIng's only inaja ingredient is this one, Attalea Maripa Seed Butter. The pulp oil is a different, oleic product (inaja-oil). ONE ANALYSIS ONLY: Bereau et al. via PlantFAdb ('Maximiliana maripa Drude mesocarp and kernel oils: fatty acid and total tocopherol compositions', 2001; SOFA TAB_014601; French Guiana), kernel oil, oil content 31.3 %: C6:0 0.0, C8:0 3.8, C10:0 4.0, C12:0 40.5, C14:0 25.4, C16:1 0.0, C16:0 9.0, C18:2 2.4, C18:1 10.8, C18:0 2.4 (98.3 %). No saponification value, iodine value or melting point was found in an allowed document; the build derives the saponification value from this profile (it implies about 239 mg KOH/g). The category follows palm kernel and babassu oil in this dataset; CosIng calls the material a butter, and whether it is solid at room temperature was not established from a document.
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