油類
水黃皮油
INCI 名稱：Pongamia Glabra Seed Oil。 又稱：水黃皮籽油, 卡蘭賈油。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
128.7 g NaOH 180.5 g KOH 100 %
公開發表的數值
| 皂化價 | 185–195 mg KOH/g |
| 計算器使用的數值 | 190.0 mg KOH/g (中間值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1354 g/g |
| 碘價 | 80–90 g I₂/100 g |
| INS 值（SAP − IV） | 105 |
| 熔點 | — |
| 不皂化物 | — |
手工皂書籍列出的數值約為每公克0.129 g NaOH（2本書的中位數）。
100%水黃皮油做成的皂
硬度 17 低於 29–54
清潔力 0 低於 12–22
保濕力 79 高於 44–69
起泡力 0 低於 14–46
泡沫穩定度 17 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標；單一油脂皂只是參考點，不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64.3 g(62.6–66.0) | 90.3 g(87.9–92.6) |
| 1 kg | 128.7 g(125.3–132.1) | 180.5 g(175.8–185.3) |
| 1 lb (454 g) | 58.4 g(56.8–59.9) | 81.9 g(79.7–84.0) |
| 2 lb (907 g) | 116.7 g(113.7–119.8) | 163.7 g(159.4–168.1) |
僅以這種油脂、超脂5%，使用純氫氧化鈉（NaOH）或純氫氧化鉀（KOH）計算；括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%：請除以0.9。若要計算整個配方，請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 18 : 82
| 脂肪酸 | 公開發表範圍，% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 7.82–15.49 | 11.7 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 0.42–10.61 | 5.5 |
| 油酸 | C18:1 | 34.34–74.58 | 54.5 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 10.07–31.28 | 20.7 |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | 0.16–7.27 | 3.7 |
這些數字從何而來
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
Springer (Physiology and Molecular Biology of Plants), open-access copy via PubMed Central — Seed traits, fatty acid profile and genetic diversity assessment in Pongamia pinnata (L.) Pierre germplasm (Sharma S.S., Islam M.A., Malik A.A., Kumar K., Negi M.S., Tripathi S.B.; Physiol. Mol. Biol. Plants 2016, 22(2):193-205; DOI 10.1007/s12298-016-0356-0) · 文件日期：2016-05-20 · 2026-09-20查閱
Indian Standards Institution (now Bureau of Indian Standards) — IS 3492:1965 Specification for Karanja Oil (reaffirmed 1998), Table 1 "Requirements for karanja oil" · 文件日期：1965 · 2026-09-25查閱
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net), based on the SOFA database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Pongamia glabra (plant 11436): #10164 (1998), #10560 (1994), #12726 (1984) · 文件日期：1998 · 2026-09-25查閱
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