油類
百香果籽油
INCI 名稱：Passiflora Edulis Seed Oil。 CAS 91770-48-8, 97676-26-1；EC 294-833-9，依 CosIng 所列。 又稱：西番蓮籽油。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
129.1 g NaOH 181.2 g KOH 100 %
公開發表的數值
| 皂化價 | 190.7 mg KOH/g |
| 計算器使用的數值 | 190.7 mg KOH/g (典型值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1359 g/g |
| 碘價 | 124.67–131 g I₂/100 g (典型值 128) |
| INS 值（SAP − IV） | 63 |
| 熔點 | — |
| 不皂化物 | 1.51 % |
有一本手工皂書籍列出每公克0.137 g NaOH，與我們的數值相差在2%以內。
100%百香果籽油做成的皂
硬度 12 低於 29–54
清潔力 0 低於 12–22
保濕力 87 高於 44–69
起泡力 0 低於 14–46
泡沫穩定度 12 低於 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標；單一油脂皂只是參考點，不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64.6 g | 90.6 g |
| 1 kg | 129.1 g | 181.2 g |
| 1 lb (454 g) | 58.6 g | 82.2 g |
| 2 lb (907 g) | 117.2 g | 164.4 g |
僅以這種油脂、超脂5%，使用純氫氧化鈉（NaOH）或純氫氧化鉀（KOH）計算；括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%：請除以0.9。若要計算整個配方，請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 12 : 88
| 脂肪酸 | 公開發表範圍，% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 9.73 | 9.7 |
| 棕櫚油酸 | C16:1 | 0.11 | 0.1 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 2.58 | 2.6 |
| 油酸 | C18:1 | 13.83 | 13.8 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 73.14 | 73.1 |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | 0.41 | 0.4 |
| 花生酸 | C20:0 · 飽和 | 0.1 | 0.1 |
| 鱈油酸 | C20:1 | 0.1 | 0.1 |
這些數字從何而來
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
Brazilian Archives of Biology and Technology (Instituto de Tecnologia do Parana), open access via SciELO — Malacrida C.R., Jorge N. Yellow Passion Fruit Seed Oil (Passiflora edulis f. flavicarpa): Physical and Chemical Characteristics. Braz. Arch. Biol. Technol. 2012, 55(1), 127-134 (doi 10.1590/S1516-89132012000100016) · 文件日期：2012 · 2026-09-21查閱
Pakistan Journal of Nutrition (Asian Network for Scientific Information) — Ramaiya S.D., Bujang J.S., Zakaria M.H. Physicochemical, Fatty Acid and Antioxidant Properties of Passion Fruit (Passiflora Species) Seed Oil. Pak. J. Nutr. 2019, 18(5), 421-429 (doi 10.3923/pjn.2019.421.429) · 文件日期：2019 · 2026-09-21查閱
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