脂類
娑羅脂
INCI 名稱：Shorea Robusta Seed Butter。 CAS 225234-08-2，依 CosIng 所列。 又稱：沙羅脂。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
127.0 g NaOH 178.1 g KOH 100 %
公開發表的數值
| 皂化價 | 180–195 mg KOH/g |
| 計算器使用的數值 | 187.5 mg KOH/g (中間值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1337 g/g |
| 碘價 | 31–45 g I₂/100 g |
| INS 值（SAP − IV） | 150 |
| 熔點 | — |
| 不皂化物 | ≤ 2.5 % |
手工皂書籍列出的數值約為每公克0.133 g NaOH（2本書的中位數），與我們的數值相差在2%以內。
100%娑羅脂做成的皂
硬度 53 29–54
清潔力 0 低於 12–22
保濕力 39 低於 44–69
起泡力 0 低於 14–46
泡沫穩定度 53 高於 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標；單一油脂皂只是參考點，不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 63.5 g(61.0–66.0) | 89.1 g(85.5–92.6) |
| 1 kg | 127.0 g(121.9–132.1) | 178.1 g(171.0–185.3) |
| 1 lb (454 g) | 57.6 g(55.3–59.9) | 80.8 g(77.6–84.0) |
| 2 lb (907 g) | 115.2 g(110.6–119.8) | 161.6 g(155.1–168.1) |
僅以這種油脂、超脂5%，使用純氫氧化鈉（NaOH）或純氫氧化鉀（KOH）計算；括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%：請除以0.9。若要計算整個配方，請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 61 : 39
| 脂肪酸 | 公開發表範圍，% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 9.1 | 9.1 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 43.7 | 43.7 |
| 油酸 | C18:1 | 36.9 | 36.9 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 1.6 | 1.6 |
| 花生酸 | C20:0 · 飽和 | 8.6 | 8.6 |
談到它的指南
這些數字從何而來
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
Journal of the Oil Technologists' Association of India (CSIR-CFTRI institutional repository) — Sundaravalli, O.E.; Guttikar, M.N.; Desai, B.L.M.; Kanta, S., "Nutritional studies on refined sal (Shorea robusta)", J. Oil Technol. Assoc. India 10(4), 147-150 · 文件日期：1978 · 2026-09-21查閱
Food Chemistry: X (Elsevier), open access via PubMed Central — Thapa D, Kumar V, Naik B, Kumar Gupta A, Richa R. "Process optimization for the extraction of Shorea robusta (Sal) seed oil using response surface methodology and its characterization: A sustainable approach to oil valorization." Food Chem X. 2025;32:103380. doi:10.1016/j.fochx.2025.103380 · 文件日期：2025 · 2026-09-21查閱
Food Chemistry: X (Elsevier), open access via PubMed Central — Thapa et al., "Process optimization for the extraction of Shorea robusta (Sal) seed oil using response surface methodology and its characterization", Food Chem. X 32:103380 · 文件日期：2025 · 2026-09-21查閱
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