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Colorantes vegetales

Espirulina en polvo

De verde pastel a verde azulado. Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making fuente primaria

Probar en la calculadora de sosa

Abre la receta de partida de la calculadora, 1000 g de aceites, con este aditivo en la dosis que rellena, lista para cambiar.

Qué es

La espirulina se vende como polvo seco, que el USDA clasifica como alga. Su pigmento azul, la ficocianina, se degrada con el calor.

USDA FoodData Central fuente primaria, Phycocyanin stability fuente primaria

Cuánto

La calculadora rellena 0,46 cda. por libra de aceites: 7,1 g para los 1000 g de aceites de su receta de partida.

Cuándo y cómo

  • Lo habitual: en traza ligera.
  • También se usa: en la solución de sosa.
  • Mézclelo antes con un poco del aceite de la receta, una cucharadita de polvo por cucharada de aceite, para que se reparta sin motas.
  • En la solución de sosa: Incorpórelo a la sosa aún caliente.

Soap Queen proveedor o guía, Faiola, Pure Soapmaking fuente primaria

Qué cambia en la receta

  • No cambia ni la sosa ni el agua: solo es peso en la pastilla.

Conviene saber

Cucharas y gotas

  • 1 cdta. ≈ 2,33 g
  • 1 cda. ≈ 7 g
  • 1 taza ≈ 112 g

USDA FoodData Central fuente primaria

Nombre INCI

Spirulina Platensis Powder

Número CAS
223751-80-2

Recetas con este ingrediente

Guías sobre este ingrediente

Fuentes

Las citas que respaldan cada cifra y las notas sobre cada fuente están, con las palabras de las fuentes, en la página en inglés: una cita traducida no se puede cotejar con su documento.

Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making · fuente primaria
Soap Queen · proveedor o guía
Faiola, Pure Soapmaking · fuente primaria
Faiola, Pure Soapmaking · fuente primaria
Humblebee & Me · proveedor o guía
Phycocyanin stability · fuente primaria
USDA FoodData Central · fuente primaria

Los 138 aditivos