Jabón de romero y menta
Una pastilla herbal de diario perfumada con aceites esenciales de romero y menta piperita, coloreada de verde con espirulina y salpicada de hojas de menta infusionadas. Se mantiene fresca para que el verde dure, y al cortarla da una pastilla de aspecto fresco con un aroma limpio y vivo.
- Nivel
- Principiante
- Método
- En frío
- Lote
- 1000 g de aceites unos 1457 g de pasta
- Trabajo activo
- 1 h y 10 min
- Curado
- 5 semanas
- Fase de gel
- No mantenerlo fresco
Lo que necesita
Para 1000 g de aceites, que llenan un molde rectangular de 1,5 litros. Pese todo, también los líquidos.
| Aceite de oliva · 35,0 % | 350 g | 12,35 oz |
| Aceite de coco · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Aceite de girasol alto oleico · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Manteca de cacao · 15,0 % | 150 g | 5,29 oz |
| Aceite de ricino · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Hidróxido de sodio (NaOH) · la sosa, pura al 100 % | 139,6 g | 4,92 oz |
| Agua destilada · para una solución alcalina al 33 % | 283,4 g | 10,00 oz |
| Espirulina en polvo · 1 cda., incorporada a 3 cucharadas de los aceites líquidos de la receta | 7 g | 0,25 oz |
| Hoja de menta piperita seca · más o menos lo que lleva una bolsita de té, infusionada primero y vuelta a secar, para las motas | 2 g | 0,07 oz |
| Agua hirviendo, para infusionar la menta · se vierte sobre las hojas secas el día antes y luego se tira; no forma parte del agua de la receta | 1 taza | |
| Aceite esencial de romero · 1,5 % de los aceites, en traza | 15 g | 0,53 oz |
| Aceite esencial de menta piperita · 1,0 % de los aceites, en traza | 10 g | 0,35 oz |
- Sobreengrasado
- 5 %
- Temperaturas
- Aceites y solución de sosa, cada uno entre 35 y 38 °C (95 y 100 °F), y el bloque mantenido en frío después de verterlo
Método
-
Infusione y seque la menta
El día antes, vierta una taza de agua hirviendo sobre 2 g de hoja de menta piperita seca, más o menos lo que lleva una bolsita de té, y déjela 10 minutos; la infusión en sí no se usa. Cuélela, escurra toda el agua que pueda y extienda las hojas en una capa fina sobre papel de cocina para que se sequen durante la noche, hasta que vuelvan a estar crujientes. -
Prepárese
Abra una ventana o encienda el extractor, saque de la habitación a los niños y las mascotas, y póngase gafas contra salpicaduras, guantes de nitrilo y manga larga. Prepare un molde rectangular de 1,5 litros y deje libre una balda de la nevera para él. -
Péselo todo
Pese 250 g de aceite de coco y 150 g de manteca de cacao en la olla, y 350 g de aceite de oliva, 200 g de aceite de girasol alto oleico y 50 g de aceite de ricino en una jarra. Pese 283,4 g de agua destilada en la jarra de la sosa, 15 g de aceite esencial de romero y 10 g de aceite esencial de menta piperita en un vasito y, por último, los 139,6 g de hidróxido de sodio en un recipiente seco. -
Prepare la solución de sosa
En un lugar donde circule el aire, vierta el hidróxido de sodio despacio en el agua, nunca el agua sobre la sosa, y remueva hasta que quede transparente. Mantenga la cara lejos del vapor y déjela enfriar, etiquetada y fuera de alcance. -
Mezcle la espirulina
Saque con una cuchara 3 cucharadas de los aceites líquidos de la jarra a un vasito e incorpore 1 cucharada de espirulina hasta que quede liso, sin grumos secos. -
Derrita las grasas
Derrita el aceite de coco y la manteca de cacao al fuego más bajo hasta que estén justo transparentes, y luego vierta el resto de los aceites líquidos de la jarra. -
Bata hasta la traza ligera
Cuando los aceites y la solución de sosa estén cada uno entre 35 y 38 °C (95 y 100 °F), vierta la solución de sosa en los aceites por el brazo de la batidora. Bata en ráfagas y remueva hasta que la masa parezca unas natillas ligeras y un hilo de masa deje una línea tenue. -
Coloree y perfume
Incorpore con unas varillas el aceite con espirulina hasta que la masa sea de un verde uniforme, y luego incorpore a mano los aceites de romero y menta piperita. -
Añada la menta
Desmenuce sobre la masa las hojas de menta infusionadas y remueva hasta que las motas queden repartidas por igual. Si se hunden, bata unos segundos más para que la masa espese lo suficiente para sostenerlas. -
Vierta
Vierta en el molde, rebañando bien la olla, golpee el molde contra la encimera para que salga el aire y alise la superficie. -
Manténgalo fresco
Meta el molde, destapado, en la nevera durante la noche, o en la habitación más fresca que tenga, para que el bloque no pase por la fase de gel: el calor apaga el verde de la espirulina. -
Desmolde y corte
Deje que el bloque vuelva a temperatura ambiente y luego desmóldelo con los guantes puestos, de 24 a 48 horas después de verterlo, y córtelo en pastillas. Deje que se seque cualquier condensación antes de poner las pastillas a curar. -
Cure
Ponga las pastillas de canto durante cinco semanas en un lugar seco, ventilado y protegido de la luz, que apaga la espirulina, dándoles la vuelta cada pocos días.
Consejos
- La espirulina está en su punto más vivo el día que corta las pastillas y se suaviza a verde salvia u oliva en una o dos semanas. Mantener el bloque fresco y las pastillas a oscuras lo frena.
- Infusione la menta y luego vuelva a secarla. La menta sin infusionar destiñe un halo marrón en el jabón alrededor de cada mota, y las hojas todavía húmedas pueden desteñir o enmohecerse. Aun así, las motas se vuelven de verde oscuro a marrón.
- La menta piperita es la fuerte. Si quiere más aroma, suba el romero en lugar de la menta piperita.
Los aceites
| Aceite | Proporción |
|---|---|
| Aceite de oliva | 35,0 % |
| Aceite de coco | 25,0 % |
| Aceite de girasol alto oleico | 20,0 % |
| Manteca de cacao | 15,0 % |
| Aceite de ricino | 5,0 % |
Cómo se hace
| Proceso | En frío |
| Álcali | NaOH |
| Sobreengrasado | 5 % |
| Agua | solución alcalina al 33 % |
| Índice de yodo | 58 |
| INS | 148 |
Por qué hacerlo
Una pastilla de diario equilibrada, con poder limpiador 17 y acondicionamiento 60 en nuestra escala, hecha sin palma con manteca de cacao y aceite de girasol alto oleico, así que va bien a la mayoría de las pieles, para las manos y el cuerpo. La gente la elige por el aroma: la nota herbal, alcanforada, del romero con el toque frío de la menta piperita, un olor fresco que a muchos les gusta en la ducha de la mañana. La sensación de frescor tiene una base real: el mentol, el componente principal del aceite de menta piperita, activa el mismo receptor nervioso que detecta el frío (McKemy y colaboradores, 2002), aunque al 1 % de los aceites en una pastilla que se aclara el efecto es leve. El verde es espirulina y las motas son hoja de menta infusionada, las dos por su aspecto, y las dos se apagan hacia un verde oliva en pocas semanas. La menta piperita escuece en los ojos, así que aclare bien alrededor de ellos.
Fuentes
Lo que dicen la tradición, la experiencia de quienes hacen jabón y la investigación sobre jabones como este, cada cosa señalada como lo que es. No es un consejo médico y ningún jabón trata una afección de la piel: si tienes una, consulta a un médico o a un farmacéutico.
Lo que dicen los números
- Ácido láurico 12,3 %
- Ácido mirístico 4,7 %
- Ácido palmítico 11,9 %
- Ácido esteárico 7,8 %
- Ácido ricinoleico 4,4 %
- Ácido oleico 48,0 %
- Ácido linoleico 7,4 %
- Otros 5,1 %
Saturados : insaturados 40 : 60
Calculado a partir de los ácidos grasos de las grasas de arriba. Las bandas son lo que el oficio ha acordado, no química: un jabón fuera de una banda no está mal.
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De dónde vienen estas proporciones
Las notas con fuente que aparecen debajo, y los títulos de los documentos que citan, se mantienen en su idioma original. Una cita traducida no se puede consultar, y un resumen técnico traducido ya no es el resumen que se contrastó con el documento.
Our own palm-free formulation at a 5 % superfat, with high-oleic sunflower oil and cocoa butter for a pale base so the spirulina reads green. The mint flecks are steeped tea leaves stirred in at trace, as Heidi Corley Barto does in her peppermint tea soap.
Fórmula adaptada de The Natural Soap Chef, de Heidi Corley Barto (Ulysses Press, 2012). El método y las notas son nuestros.