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Jabones de diario

Jabón de algas y sal marina

Tres pastillas de jabón de un verde mar apagado con finas motas oscuras junto a platitos de kelp en polvo y sal marina fina sobre un fondo morado

Una pastilla de diario teñida de un verde mar apagado con kelp y espirulina, con un poco de sal marina fina incorporada en la traza para una pastilla más firme. La lavanda, el eucalipto y el cedro le dan un aroma fresco, y con tan poca sal hace espuma con mucha más facilidad que un jabón de sal.

Nivel
Principiante
Método
En frío
Lote
1000 g de aceites unos 1492 g de pasta
Trabajo activo
1 h y 10 min
Curado
4 semanas
Fase de gel
No mantenerlo fresco
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Lo que necesita

Para 1000 g de aceites, que llenan un molde rectangular de 1,5 litros. Pese todo, también los líquidos.

Aceite de oliva · 40,0 % 400 g 14,11 oz
Aceite de coco · 30,0 % 300 g 10,58 oz
Manteca de karité · 15,0 % 150 g 5,29 oz
Aceite de salvado de arroz · 10,0 % 100 g 3,53 oz
Aceite de ricino · 5,0 % 50 g 1,76 oz
Hidróxido de sodio (NaOH) · la sosa, pura al 100 % 139,6 g 4,92 oz
Agua destilada · para una solución alcalina al 33 % 283,4 g 10,00 oz
Kelp en polvo · alrededor de 1 cucharada, finamente molido, mezclado con la espirulina en 2 cucharadas del aceite de oliva de la receta 8 g 0,28 oz
Espirulina en polvo · 2 cdtas., mezclada con el kelp en el aceite de oliva 4,7 g 0,16 oz
Sal marina fina · 2 cdas., incorporada a la masa en la traza, no disuelta en el agua de la sosa 32 g 1,11 oz
Aceite esencial de lavanda · 1,5 % de los aceites, en traza 15 g 0,53 oz
Aceite esencial de eucalipto (radiata) · 0,5 % de los aceites, en traza 5 g 0,18 oz
Aceite esencial de cedro del Atlas · 0,5 % de los aceites, en traza 5 g 0,18 oz
Sobreengrasado
6 %
Temperaturas
Aceites y solución de sosa, cada uno entre 35 y 40 °C (95 y 104 °F)

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Método

  1. Prepárese

    Abra una ventana, póngase gafas contra salpicaduras, guantes de nitrilo y manga larga, y forre o prepare un molde rectangular de 1,5 litros. Póngase una mascarilla antipolvo mientras mide el kelp y la espirulina en polvo.

  2. Péselo todo

    Pese 300 g de aceite de coco y 150 g de manteca de karité en la olla, y 400 g de aceite de oliva, 100 g de aceite de salvado de arroz y 50 g de aceite de ricino en una jarra. Pese 31,6 g (2 cucharadas) de sal marina fina en un cuenquito, y 15 g de aceite esencial de lavanda, 5 g de aceite esencial de eucalipto y 5 g de aceite esencial de cedro del Atlas en un vasito.

  3. Prepare la solución de sosa

    Pese 283,4 g de agua destilada en la jarra de la sosa y 139,6 g de hidróxido de sodio en un recipiente seco. Junto a una ventana abierta o bajo el extractor, vierta la sosa despacio en el agua, nunca al revés, remueva hasta que quede transparente y déjela enfriar, etiquetada y fuera de alcance; la sal no va aquí.

  4. Disperse las algas

    Mezcle 8 g (alrededor de 1 cucharada) de kelp en polvo y 2 cucharaditas (4,7 g) de espirulina con 2 cucharadas (unos 27 g) del aceite de oliva de la jarra hasta que no quede ninguna mota seca.

  5. Derrita las grasas

    Derrita el aceite de coco y la manteca de karité a fuego mínimo y luego vierta el resto del aceite de oliva y los aceites de salvado de arroz y de ricino. Deje que los aceites y la solución de sosa lleguen cada uno a 35 a 40 °C (95 a 104 °F).

  6. Bata hasta la traza ligera

    Vierta la solución de sosa en los aceites por el brazo de la batidora de mano y bata unos segundos cada vez, removiendo entre una ráfaga y otra. Pare en la traza ligera, cuando la masa parece una crema inglesa poco espesa y un hilo de masa deja una línea tenue que vuelve a hundirse en pocos segundos.

  7. Añada el color y el aroma

    Incorpore con unas varillas el aceite de algas y luego los aceites esenciales, y dé unas cuantas ráfagas cortas hasta que la masa tenga un verde uniforme con finas motas más oscuras.

  8. Incorpore la sal

    Incorpore a mano con la espátula los 31,6 g de sal marina hasta que quede repartida por igual. La masa espesa un poco al añadirla.

  9. Vierta y manténgalo fresco

    Vierta en el molde, golpéelo contra la encimera y alise la superficie. Ponga encima una hoja de papel de horno pero ninguna toalla, y déjelo en una habitación fresca: el calor apaga el verde de la espirulina.

  10. Limpie

    Con los guantes todavía puestos, retire la masa de la olla y los utensilios con papel de cocina, tírelo a la basura y luego lávelo todo con agua caliente y jabón.

  11. Desmolde y corte

    Al cabo de 24 a 36 horas, cuando el bloque esté firme, vuelva a ponerse los guantes, desmóldelo y córtelo en pastillas de unos 2,5 cm (1 in) de grosor. La sal hace que cuaje antes y endurezca más deprisa, así que no espere días para cortarlo.

  12. Cure

    Ponga las pastillas de canto en una rejilla, con aire alrededor y lejos del sol, de cuatro a seis semanas, dándoles la vuelta cada pocos días.

Consejos

  • El verde empieza vivo y se asienta en un verde mar más suave en una o dos semanas, a medida que la espirulina se desvanece; el kelp conserva su tono oliva más pardo. Cure y guarde las pastillas lejos de la luz directa.
  • La sal va en la traza, no en el agua de la sosa: una solución de sosa admite muy poca sal, y el resto volvería a salir como arenilla.
  • No añada simplemente más sal. La sal reduce la espuma, y una pastilla corriente pierde más cuanta más sal lleva; un jabón de sal necesita sobre todo aceite de coco y un sobreengrasado alto, como nuestro jabón spa de sal rosa.
  • Compre kelp en polvo de calidad alimentaria y finamente molido; los copos gruesos resultan ásperos en la pastilla.

Por qué hacerlo

Una pastilla de diario con un aire marinero, poder limpiador 20 y acondicionamiento 56 en nuestra escala, con un poco más de aceite de coco de lo habitual para que siga haciendo espuma con soltura a pesar de la sal. La sal, alrededor de un 3 % de los aceites, da una pastilla más firme y duradera sin llegar ni de lejos a un jabón de sal, que cambia espuma por dureza. Los baños de algas tienen una larga historia en la costa atlántica de Irlanda, donde los baños calientes de algas fueron una moda victoriana y unas cuantas casas de baños siguen abiertas (Tourism Ireland). En esta pastilla, el kelp y la espirulina son color y motas finas; cualquier beneficio que la gente espere de las algas descansa en esa tradición y no en pruebas sobre un jabón que se aclara. El verde se suaviza hasta un verde mar apagado en pocas semanas, y la lavanda, el eucalipto y el cedro le dan un aroma fresco.

Fuentes

Lo que dicen la tradición, la experiencia de quienes hacen jabón y la investigación sobre jabones como este, cada cosa señalada como lo que es. No es un consejo médico y ningún jabón trata una afección de la piel: si tienes una, consulta a un médico o a un farmacéutico.

Lo que dicen los números

  • Ácido láurico 14,8 %
  • Ácido mirístico 5,7 %
  • Ácido palmítico 10,6 %
  • Ácido esteárico 8,6 %
  • Ácido ricinoleico 4,4 %
  • Ácido oleico 41,5 %
  • Ácido linoleico 9,7 %
  • Otros 5,7 %

Saturados : insaturados 44 : 56

Dureza 40 29–54
Poder limpiador 20 12–22
Acondicionamiento 56 44–69
Espuma burbujeante 25 14–46
Espuma cremosa 24 16–48

Calculado a partir de los ácidos grasos de las grasas de arriba. Las bandas son lo que el oficio ha acordado, no química: un jabón fuera de una banda no está mal.

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De dónde vienen estas proporciones

Las notas con fuente que aparecen debajo, y los títulos de los documentos que citan, se mantienen en su idioma original. Una cita traducida no se puede consultar, y un resumen técnico traducido ya no es el resumen que se contrastó con el documento.

Our own formulation: olive oil with 30 % coconut oil, shea butter, rice bran oil and a little castor oil at a 6 % superfat. Coconut sits a little higher than in an everyday bar because salt cuts lather and coconut soap stands up to it best; at about 3 % of the oils, the salt firms the bar without turning it into a salt bar.

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