Huile végétale hydrogénée
Nom INCI : Hydrogenated Vegetable Oil. Aussi : Graisse végétale hydrogénée.
Valeurs publiées
| Indice de saponification | 175–200 mg KOH/g |
| Utilisé par le calculateur | 187.5 mg KOH/g (milieu de plage) |
| Indice pour le NaOH | 0.1337 g/g |
| Indice d’iode | 0–80 g I₂/100 g |
| INS (SAP − indice d’iode) | 148 |
| Point de fusion | 20–85 °C |
| Matière insaponifiable | ≤ 0.8 % |
Un savon fait à 100 % de huile végétale hydrogénée
Qualités conventionnelles additionnées à partir des groupes d’acides gras ; un savon à une seule huile est un repère, pas une recette.
Profil d’acides gras
| Acide gras | Plage publiée, % | Utilisé | |
|---|---|---|---|
| Aucun profil d’acides gras n’a encore pu être sourcé proprement pour cette fiche. | |||
D’où viennent ces nombres
Les notes sourcées ci-dessous, ainsi que les titres des documents qu’elles citent, sont conservées dans leur langue d’origine. Une référence traduite ne peut plus être retrouvée, et un résumé technique traduit n’est plus le résumé qui a été vérifié par rapport au document.
Mirror site hosting the USP 29-NF 24 text; values transcribed from that page. Newer USP editions may differ.
JP XVIII 'Hydrogenated Oil': fat obtained by hydrogenation of fish oil or other animal/vegetable oils; acid value NMT 2.0.
USP 29-NF 24 'Hydrogenated Vegetable Oil': a mixture of triglycerides of fatty acids; Type I: melting range 57-85 C, iodine value 0-5, saponification value 175-200; Type II: melting range 20-50 C, iodine value 55-80, saponification value 175-200; acid value NMT 4.0; unsaponifiable NMT 0.8 %. The iodineValue and meltingPointC fields span both types (Type I: IV 0-5, m.p. 57-85 C; Type II: IV 55-80, m.p. 20-50 C). Source oil is not specified, so no fatty-acid ranges. JP XVIII 'Hydrogenated Oil' (fish or animal/vegetable origin): acid value NMT 2.0 (other JP limits not transcribed).
Cette fiche fait partie de la base d’ingrédients ouverte (ODbL). Vous avez trouvé une erreur ou une meilleure source primaire ? Le jeu de données est sur GitHub ; les corrections accompagnées d’un lien vers un document sont bienvenues.