Huile de graines de pavot
Nom INCI : Papaver Somniferum Seed Oil. CAS 84650-40-8 ; CE 283-510-8, selon CosIng. Aussi : Huile de pavot, Huile d'œillette.
Valeurs publiées
| Indice de saponification | 186–194 mg KOH/g |
| Utilisé par le calculateur | 190,0 mg KOH/g (milieu de plage) |
| Indice pour le NaOH | 0,1354 g/g |
| Indice d’iode | 133–143 g I₂/100 g |
| INS (SAP − indice d’iode) | 52 |
| Point de fusion | — |
| Matière insaponifiable | ≤ 1 % |
Les livres de savonnerie donnent environ 0,138 g de NaOH par g (médiane de 4 livres), ce qui concorde avec notre valeur à 2 % près.
Un savon 100 % huile de graines de pavot
Qualités conventionnelles additionnées à partir des groupes d’acides gras ; un savon à une seule huile est un repère, pas une recette.
Quelle quantité de soude
| Huile | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,3 g(63,0–65,7) | 90,3 g(88,4–92,2) |
| 1 kg | 128,7 g(126,0–131,4) | 180,5 g(176,7–184,3) |
| 1 lb (454 g) | 58,4 g(57,1–59,6) | 81,9 g(80,2–83,6) |
| 2 lb (907 g) | 116,7 g(114,3–119,2) | 163,7 g(160,3–167,2) |
Pour cette huile seule à 5 % de surgraissage, avec de l’hydroxyde de sodium (NaOH) ou de potassium (KOH) purs ; entre parenthèses, sur toute la plage publiée de son indice de saponification. La potasse se vend souvent à 90 % : divisez par 0,9. Pour une recette complète, ouvrez le calculateur.
Profil d’acides gras
Saturés : insaturés 11 : 89
| Acide gras | Plage publiée, % | Utilisé | |
|---|---|---|---|
| Acide palmitique | C16:0 · saturé | 7,79–10,15 (typique 8,64) | 8,6 |
| Acide palmitoléique | C16:1 | 0,1–0,17 (typique 0,13) | 0,1 |
| Acide stéarique | C18:0 · saturé | 2,05–2,55 (typique 2,29) | 2,3 |
| Acide oléique | C18:1 | 12,68–24,08 (typique 16,64) | 16,6 |
| Acide linoléique | C18:2 | 62,44–75,91 (typique 71,5) | 71,5 |
| Acide α-linolénique | C18:3 n-3 | 0,45–1,02 (typique 0,5) | 0,5 |
| Acide arachidique | C20:0 · saturé | 0,09–0,16 (typique 0,13) | 0,1 |
| Acide gadoléique | C20:1 | 0,07–0,1 (typique 0,08) | 0,1 |
| Acide béhénique | C22:0 · saturé | 0,01–0,02 (typique 0,02) | 0,0 |
D’où viennent ces nombres
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