Scheerzeep met stearinezuur
Een stevige puck scheerzeep voor blikjes, gekookt in een slowcooker: 45 % stearinezuur voor een dicht, beschermend schuim, kokosolie om het op gang te brengen, en amandelolie en sheaboter voor het gevoel, met glycerine en bentonietklei die na het koken erdoor worden geroerd. Kaliumhydroxide doet de helft van de verzeping, dus een vochtige kwast laadt snel.
- Niveau
- Gevorderd
- Methode
- Warmproces
- Batchgrootte
- 500 g oliën ongeveer 864 g zeepbeslag
- Werktijd
- 1 u 30 min.
- Rijptijd
- 6 weken
- Gelfase
- In de pan gaat tijdens het koken door de gelfase
Wat je nodig hebt
Voor 500 g oliën; dat vult ongeveer acht scheerzeepblikjes van 100 g. Weeg alles af, ook de vloeistoffen.
| Stearinezuur · 45,0 % | 225 g | 7,94 oz |
| Kokosolie · 20,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Zoete amandelolie · 15,0 % | 75 g | 2,65 oz |
| Ricinusolie · 10,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Sheaboter · 10,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Natriumhydroxide (NaOH) · de loog, 100 % zuiver | 35,7 g | 1,26 oz |
| Kaliumhydroxide (KOH) · de loog, 90 % zuiver; staat er iets anders op je etiket, weeg dan 58,9 g bij 85 % of 52,7 g bij 95 % af | 55,6 g | 1,96 oz |
| Gedestilleerd water · voor een loogoplossing van 29 % | 225,0 g | 7,94 oz |
| Glycerine · na het koken, als pap met de klei | 25 g | 0,88 oz |
| Bentonietklei · 2 tl, glad door de glycerine geroerd, en dan door de gekookte zeep | 7,8 g | 0,28 oz |
| Lavendelolie · 2,0 % van de oliën, na het koken | 10 g | 0,35 oz |
| Bergamotolie · 1,0 % van de oliën, na het koken | 5 g | 0,18 oz |
- Overvetting
- 5 %
- Temperaturen
- Vetten boven 60 °C (140 °F) gehouden zodat het stearinezuur gesmolten blijft, gekookt op de lage stand, geur erin onder 82 °C (180 °F)
Werkwijze
-
Voorbereiden
Zet een spatbril op, trek handschoenen en lange mouwen aan en houd ze aan zolang het koken duurt. Weeg 225 g stearinezuur, 100 g kokosolie en 50 g sheaboter af in de slowcooker, 75 g amandelolie en 50 g ricinusolie in een kan, 225 g gedestilleerd water in een hittebestendige kan, en 35,7 g natriumhydroxide en 55,6 g kaliumhydroxideschilfers in droge bakjes. -
De loogoplossing maken
Roer bij een open raam of onder de afzuigkap beide hydroxiden beetje bij beetje door het water, altijd loog in water, nooit andersom, met je gezicht afgewend. Het sist en wordt heel heet; laat het afkoelen, met een etiket erop en buiten bereik, terwijl je de vetten smelt. -
De vetten heet smelten
Smelt het stearinezuur, de kokosolie en de sheaboter in de slowcooker op de hoge stand, roer dan de amandel- en ricinusolie erdoor en zet de slowcooker op de lage stand. Houd het mengsel boven 60 °C (140 °F), ruim boven het stolpunt van stearinezuur van ongeveer 55 °C (131 °F), anders begint het te stollen voordat de loog erbij komt. -
De loog toevoegen en laten vastlopen
Giet de loogoplossing langzaam erbij en roer met een stevige spatel. Het zeepbeslag wordt bijna meteen een pasta: dat is het stearinezuur dat zeep wordt, geen mislukking. Werk het met de spatel en korte stoten van de staafmixer tot er geen vloeibare loog meer in de pan staat. -
Gaar koken
Dek af en kook op de lage stand, en schep de zeep elke 15 tot 20 minuten om. Hij is klaar als de hele massa doorschijnend is, als vaseline, zonder ondoorzichtige plekken, meestal na ongeveer een uur. -
De kleipap maken
Roer terwijl de zeep kookt de 2 tl bentonietklei door de 25 g glycerine tot het glad is, zonder klontjes. -
Van het vuur afwerken
Zet de slowcooker uit en roer de kleipap door de hete zeep tot de kleur gelijkmatig is. -
Onder 82 °C op geur brengen
Laat de zeep afkoelen tot onder ongeveer 82 °C (180 °F) en roer dan snel de lavendel- en bergamotolie erdoor, voordat hij stijf wordt. -
In blikjes drukken
Schep de zeep in de blikjes, druk elke lepel stevig aan om luchtbellen eruit te duwen en tik het blikje op het werkblad; strijk de bovenkanten glad. Hij vult ongeveer acht blikjes van 100 g. -
De pucks laten drogen
Laat de blikjes ongeveer zes weken open staan op een luchtige plek voordat je de deksels erop doet: de zeep moet nog water verliezen, en hij wordt steviger en krimpt daarbij een beetje. -
De kwast laden
Week voor gebruik een kwast in warm water, schud hem uit en draai hem over de puck tot er een dikke laag zeep in zit, en klop het schuim dan op in een kom of op je gezicht, terwijl je steeds een beetje water toevoegt.
Tips
- De helft van de verzeping wordt hier gedaan door kaliumhydroxide, dus de zuiverheid ervan doet ertoe. Het recept gaat uit van schilfers van 90 %; met schilfers van 95 % brengt hetzelfde gewicht de overvetting van 5 % naar ongeveer 2,4 %, dus vul het getal van je etiket in de calculator in voordat je afweegt.
- Houd de overvetting op 5 %. Een scheerzeep gaat op huid die zo meteen geschraapt wordt, en de spreiding in gepubliceerde verzepingsgetallen voor deze oliën zou er in het slechtste geval twee of drie punten van kunnen afsnoepen.
- Voor een hardere puck die langer meegaat, verlaag je het aandeel kaliumhydroxide in de calculator; voor een zachtere zeep die sneller laadt, verhoog je het. Beide logen veranderen als je dat doet.
- Lanoline is een was, geen vet. Wil je het gebruiken, roer het dan na het koken erdoor en markeer het in de calculator als olie voor na het koken, waardoor het buiten de loogberekening blijft en als overvetting meetelt.
De oliën
| Olie | Aandeel |
|---|---|
| Stearinezuur (drievoudig geperst, ~50:50 C16/C18) | 45,0 % |
| Kokosolie | 20,0 % |
| Zoete amandelolie | 15,0 % |
| Ricinusolie | 10,0 % |
| Sheaboter | 10,0 % |
Hoe het wordt gemaakt
| Methode | Warmproces |
| Loog | NaOH + KOH |
| Overvetting | 5 % |
| Water | 45 % van de oliën |
| Joodgetal | 30 |
| INS | 181 |
Waarom deze zeep maken
Een scheerzeep voor wie met een kwast scheert: 45 % stearinezuur geeft het dichte, beschermende schuim waar scheerders naar zoeken, romig 62 op onze schaal, en doordat kaliumhydroxide de helft van de verzeping doet, laadt een vochtige kwast snel. Glycerine geeft glijvermogen, en klei geeft het schuim de soepele glijding die makers in scheerzeep waarderen (Alicia Grosso). Kwast en zeep zijn de traditionele manier om een baard voor te bereiden, en daar zit een mechanische reden achter: helemaal doorweekt baardhaar is half zo stijf als droog haar of minder (Cowley en Vanoosthuyze 2012), en een kwast werkt warm water en schuim in de stoppels. Hij past bij iedereen die zich scheert met een safety razor of een open scheermes, en hij is niet bedoeld als lichaamszeep. Laat de pucks hun zes weken drogen voordat je de deksels erop doet.
Bronnen
- Alicia Grosso, The Everything Soapmaking Book, 3rd edition · Adams Media, 2013
- Insights into shaving and its impact on skin · British Journal of Dermatology, 2012
Wat traditie, de ervaring van makers en onderzoek zeggen over zepen als deze, elk aangeduid als wat het is. Het is geen medisch advies, en geen enkele zeep behandelt een huidaandoening: heb je er een, vraag het dan aan een arts of apotheker.
Wat de getallen zeggen
- Laurinezuur 9,8 %
- Myristinezuur 4,7 %
- Palmitinezuur 24,4 %
- Stearinezuur 28,6 %
- Ricinolzuur 8,9 %
- Oliezuur 17,2 %
- Linolzuur 5,9 %
- Overig 3,2 %
Verzadigd : onverzadigd 69 : 31
Berekend uit de vetzuren van de vetten hierboven. De bereiken zijn wat zeepmakers als norm hanteren, geen scheikunde: een stuk zeep dat erbuiten valt, is niet fout.
Uit de handleidingen
Alle handleidingen
Scheerzeep maken: stearinezuur, NaOH en KOH samen en een dicht schuim
Hoe scheerzeep verschilt van badzeep: stearinezuur voor dicht, blijvend schuim, NaOH en KOH voor een stevige puck die snel laadt, en warmproces in blikjes.
Warmproceszeep (hot process) maken, stap voor stap
Kook zeepbeslag in een slowcooker tot de loog op is en roer dan overvettingsolie, geur en kleur erdoor. Een volledig recept met de getallen van de calculator.
NaOH en KOH in zeep: natriumhydroxide, kaliumhydroxide en beide samen
Waarom NaOH vaste zeep geeft en KOH zachte zeep, omrekenen tussen beide, de zuiverheid van KOH, recepten met beide en de rekenfout die zeep bijtend maakt.
Handleidingen met dit recept
Waar deze verhoudingen vandaan komen
De onderbouwde notities hieronder, en de titels van de documenten die ze aanhalen, staan in hun oorspronkelijke taal. Een vertaalde bronvermelding is niet terug te vinden, en een vertaalde technische samenvatting is niet meer de samenvatting die met het document is vergeleken.
Our own formulation in the shaving-soap convention: 45 % stearic acid, inside the usual 30 to 50 %, for a dense lather, a fifth coconut oil to start it, castor oil to steady it and almond oil and shea butter for feel, with half the saponification done by potassium hydroxide so the puck loads quickly and a 5 % superfat for margin. Glycerin goes back in after the cook because free stearic acid makes none, as in the cream soap of David Fisher's Complete Photo Guide to Soap Making, and the bentonite is close to the rate in Heidi Corley Barto's shaving soap.