Sabão de barbear esteárico
Um disco firme de sabão de barbear para latas, cozido numa panela elétrica de cozimento lento (slow cooker): 45 % de ácido esteárico para uma espuma densa e acolchoada, óleo de coco para dar a partida, e óleo de amêndoas doces e manteiga de karité pela sensação, com glicerina e argila bentonita incorporadas depois do cozimento. O hidróxido de potássio faz metade da saponificação, então um pincel úmido carrega depressa.
- Nível
- Avançado
- Método
- Processo a quente
- Lote
- 500 g de óleos cerca de 864 g de massa
- Tempo de trabalho
- 1 h e 30 min
- Cura
- 6 semanas
- Fase gel
- Na panela gelifica no cozimento
Do que você precisa
Para 500 g de óleos, que enchem cerca de oito latas de sabão de barbear de 100 g. Pese tudo, inclusive os líquidos.
| Ácido esteárico · 45,0 % | 225 g | 7,94 oz |
| Óleo de coco · 20,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Óleo de amêndoas doces · 15,0 % | 75 g | 2,65 oz |
| Óleo de rícino · 10,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Manteiga de karité · 10,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Hidróxido de sódio (NaOH) · a soda, 100 % pura | 35,7 g | 1,26 oz |
| Hidróxido de potássio (KOH) · a potassa, 90 % pura; se o seu rótulo disser outra coisa, pese 58,9 g a 85 % ou 52,7 g a 95 % | 55,6 g | 1,96 oz |
| Água destilada · para uma solução alcalina a 29 % | 225,0 g | 7,94 oz |
| Glicerina · depois do cozimento, como uma pasta com a argila | 25 g | 0,88 oz |
| Argila bentonita · 2 colheres de chá, misturada à glicerina até ficar lisa e depois ao sabão cozido | 7,8 g | 0,28 oz |
| Óleo essencial de lavanda · 2,0 % dos óleos, depois do cozimento | 10 g | 0,35 oz |
| Óleo essencial de bergamota · 1,0 % dos óleos, depois do cozimento | 5 g | 0,18 oz |
- Superengorduramento
- 5 %
- Temperaturas
- Gorduras mantidas acima de 60 °C (140 °F) para que o ácido esteárico continue derretido, cozimento na temperatura baixa, aroma abaixo de 82 °C (180 °F)
Modo de fazer
-
Prepare tudo
Coloque óculos de proteção vedados, luvas e mangas compridas, e fique com eles durante todo o cozimento. Pese 225 g de ácido esteárico, 100 g de óleo de coco e 50 g de manteiga de karité na slow cooker, 75 g de óleo de amêndoas doces e 50 g de óleo de rícino numa jarra, 225 g de água destilada numa jarra resistente ao calor, e 35,7 g de hidróxido de sódio e 55,6 g de escamas de hidróxido de potássio em recipientes secos. -
Faça a solução de soda
Junto a uma janela aberta ou sob o exaustor, misture os dois hidróxidos à água aos poucos, sempre o álcali na água, nunca o contrário, com o rosto virado para o lado. Ela borbulha e esquenta muito; deixe esfriar, etiquetada e fora do alcance, enquanto você derrete as gorduras. -
Derreta as gorduras bem quentes
Derreta o ácido esteárico, o óleo de coco e a manteiga de karité na slow cooker na temperatura alta, depois misture os óleos de amêndoas e de rícino e passe a panela para a temperatura baixa. Mantenha a mistura acima de 60 °C (140 °F), bem longe do ponto de solidificação do ácido esteárico, de cerca de 55 °C (131 °F), senão ela começa a endurecer antes de a soda chegar. -
Adicione a soda e deixe empedrar
Despeje a solução de soda devagar, mexendo com uma espátula resistente. A massa engrossa até virar uma pasta quase na hora: é o ácido esteárico virando sabão, não um fracasso. Trabalhe-a com a espátula e com pulsos curtos do mixer de mão até não sobrar soda líquida na panela. -
Cozinhe por inteiro
Tampe e cozinhe na temperatura baixa, dobrando o sabão sobre si mesmo a cada 15 a 20 minutos. Ele está pronto quando a massa inteira estiver translúcida, como vaselina, sem manchas opacas, em geral depois de mais ou menos uma hora. -
Faça a pasta de argila
Enquanto ele cozinha, misture as 2 colheres de chá de argila bentonita aos 25 g de glicerina até ficar liso, sem grumos. -
Termine fora do calor
Desligue a panela e incorpore a pasta de argila ao sabão quente até a cor ficar uniforme. -
Perfume abaixo de 82 °C
Deixe o sabão esfriar até menos de cerca de 82 °C (180 °F) e então incorpore depressa os óleos de lavanda e de bergamota, antes que ele endureça. -
Aperte nas latas
Coloque o sabão nas latas às colheradas, apertando bem cada colherada para expulsar os bolsões de ar e batendo a lata na bancada; alise os topos. Ele enche cerca de oito latas de 100 g. -
Deixe os discos secarem
Deixe as latas abertas num lugar arejado por umas seis semanas antes de tampá-las: o sabão ainda tem água a perder, e ele firma e encolhe um pouco enquanto isso. -
Carregue o pincel
Para usar, molhe um pincel em água morna, sacuda e gire-o sobre o disco até ele levar uma camada grossa de sabão; depois faça a espuma numa tigela ou no rosto, acrescentando água aos poucos.
Dicas
- Metade da saponificação aqui é feita pelo hidróxido de potássio, então a pureza dele importa. A receita parte de escamas a 90 %; com escamas a 95 %, o mesmo peso leva o superfat de 5 % para cerca de 2,4 %, então digite na calculadora o número do seu rótulo antes de pesar.
- Mantenha o superfat em 5 %. Um sabão de barbear vai numa pele que está prestes a ser raspada, e a variação dos índices de saponificação publicados para estes óleos poderia comer dois ou três pontos dele no pior caso.
- Para um disco mais duro e mais durável, diminua a parcela de hidróxido de potássio na calculadora; para um sabão mais mole, que carrega mais depressa, aumente-a. As quantidades dos dois álcalis mudam quando você faz isso.
- A lanolina é uma cera, não uma gordura. Se quiser usá-la, incorpore-a depois do cozimento e marque-a na calculadora como óleo de depois do cozimento, o que a deixa fora da soda e a conta como superfat.
Os óleos
| Óleo | Proporção |
|---|---|
| Ácido esteárico | 45,0 % |
| Óleo de coco | 20,0 % |
| Óleo de amêndoas doces | 15,0 % |
| Óleo de rícino | 10,0 % |
| Manteiga de karité | 10,0 % |
Como se faz
| Processo | Processo a quente |
| Álcali | NaOH + KOH |
| Superengorduramento | 5 % |
| Água | 45 % dos óleos |
| Índice de iodo | 30 |
| INS | 181 |
Por que fazer
Um sabão de barbear para quem usa pincel: 45 % de ácido esteárico dão a espuma densa e acolchoada que quem se barbeia procura, espuma cremosa 62 na nossa escala, e com o hidróxido de potássio fazendo metade da saponificação, um pincel úmido carrega depressa. A glicerina deixa a espuma mais escorregadia, e a argila dá a ela o deslize que quem faz sabão valoriza num sabão de barbear (Alicia Grosso). Pincel e sabão são o jeito tradicional de preparar a barba, e há um motivo mecânico por trás disso: o fio da barba bem encharcado tem metade da rigidez do fio seco, ou menos (Cowley e Vanoosthuyze 2012), e o pincel leva a água morna e a espuma para dentro dos pelos. Serve para quem se barbeia com aparelho de segurança ou navalha, e não foi pensado como sabonete para o corpo. Deixe os discos secarem pelas suas seis semanas antes de tampar as latas.
Fontes
- Alicia Grosso, The Everything Soapmaking Book, 3rd edition · Adams Media, 2013
- Insights into shaving and its impact on skin · British Journal of Dermatology, 2012
O que a tradição, a experiência de quem faz sabão e a pesquisa dizem sobre sabões como este, cada coisa indicada pelo que é. Não é aconselhamento médico, e nenhum sabão trata uma doença de pele: se você tiver uma, consulte um médico ou farmacêutico.
O que os números dizem
- Ácido láurico 9,8 %
- Ácido mirístico 4,7 %
- Ácido palmítico 24,4 %
- Ácido esteárico 28,6 %
- Ácido ricinoleico 8,9 %
- Ácido oleico 17,2 %
- Ácido linoleico 5,9 %
- Outros 3,2 %
Saturados : insaturados 69 : 31
Calculado a partir dos ácidos graxos das gorduras acima. As faixas são o que o ofício consolidou, não química — uma barra fora de uma delas não está errada.
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Guias com esta receita
De onde vêm estas proporções
As notas com fonte abaixo, e os títulos dos documentos que elas citam, são mantidos no idioma original. Uma citação traduzida não pode ser localizada, e um resumo técnico traduzido não é mais o resumo que foi conferido com o documento.
Our own formulation in the shaving-soap convention: 45 % stearic acid, inside the usual 30 to 50 %, for a dense lather, a fifth coconut oil to start it, castor oil to steady it and almond oil and shea butter for feel, with half the saponification done by potassium hydroxide so the puck loads quickly and a 5 % superfat for margin. Glycerin goes back in after the cook because free stearic acid makes none, as in the cream soap of David Fisher's Complete Photo Guide to Soap Making, and the bentonite is close to the rate in Heidi Corley Barto's shaving soap.